『炭釜の性質を活かして効率的に加熱する非圧力式の高級炊飯器』 三菱電機 本炭釜 KAMADO NJ-AW109-W [白和三盆] 神野恵美さんのレビュー・評価

2018年10月 1日 発売

本炭釜 KAMADO NJ-AW109-W [白和三盆]

  • 内釜を包み込む「八重全面ヒーター」と底面のトリプルリングIHで加熱。お米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせる羽釜タイプのIH炊飯ジャー。
  • 内釜を進化させて激しい熱対流を起こす「泡昇り釜底」を採用。中央部の沸騰力をアップさせ、よりお米のおいしさを引き出す。
  • 全国のお米41銘柄それぞれの個性を引き出す「銘柄芳潤炊き」モードを搭載。さらに、かたさも調節可能。9通りの中から好みの食感を選べる。
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最安価格(税込):

¥69,925

(前週比:+11,025円↑) 価格推移グラフ

価格帯:¥69,925〜¥69,925 (1店舗) メーカー希望小売価格:オープン

炊飯量:5.5合 タイプ:IH炊飯器 内釜:本炭釜 その他機能:遠赤外線 本炭釜 KAMADO NJ-AW109-W [白和三盆]のスペック・仕様

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本炭釜 KAMADO NJ-AWA10
本炭釜 KAMADO NJ-AWA10本炭釜 KAMADO NJ-AWA10

本炭釜 KAMADO NJ-AWA10

最安価格(税込): ¥68,100 発売日:2019年 7月21日

炊飯量:5.5合 タイプ:IH炊飯器 内釜:本炭釜 その他機能:遠赤外線
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本炭釜 KAMADO NJ-AW109-W [白和三盆]三菱電機

最安価格(税込):¥69,925 (前週比:+11,025円↑) 発売日:2018年10月 1日

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン4
使いやすさ4
炊き上がり4
サイズ3
手入れのしやすさ4
機能・メニュー4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

炭釜の性質を活かして効率的に加熱する非圧力式の高級炊飯器

本体上面の操作部

フタを開けたところ

ヒーター部

本炭釜。女性でも片手で持てるくらいの比較的軽い部類

本炭釜のカットモデル。中央が肉厚の構造になっている

炊き立ての玄米。無数のカニ穴が確認できる

三菱電機の電気IH炊飯器「本炭釜」シリーズの2018年モデル最上位機種。10月初旬に行われたメーカー主催の体験会でチェックした。
同シリーズは、純度99.9%の炭素材でできた内釜を採用しているのが特長。本体が丸みを帯びた壺のような形状で、高級感ある和テイストな質感とカラーリングでも異彩を放つ製品。高価格帯の炊飯器とあって、上質な意匠が好印象だ。

内釜で採用されている炭素材は、電気の浸透性や電気抵抗、熱伝導率、密度など、他の素材に比べていずれも優れた性質を持つ。内釜は高純度の炭ブロックを手作業で1つずつ削り出し、完成までに約100日もの日数を要するとのことだ。新製品の内釜は底の中央部分の厚みを従来モデルよりも増すことで、より熱効率をアップし、激しい対流を起こすことでムラのない加熱がさらに促進されたという。また、側面のIHヒーターも7つから8つに増量。周辺部に高い断熱性素材が用いることで、炭釜の持つ火力性能を維持力を高めた。

本製品の従来からのもう1つの特徴は、圧力式炊飯を採用していないこと。現在、他社製品の最上位モデルの中で圧力方式を採用していないのは三菱電機のみだ。圧力式炊飯は、もちもちとした食感にしやすい反面、粒感が損なわれやすい傾向にある。圧力により、米の細胞が怖さ得てしまうためだ。そのため、本製品で炊いたご飯は瑞々しさと粒感が感じられるのが特徴だ。ご飯の表面を覆う保水膜で均一にコーティングされているため、冷めたご飯も美味しく乾燥や劣化がしにくい。

ご飯の食感は好みが分かれるものだが、本製品で炊いたご飯を他社製品と食べ比べたところ、オールマイティーな標準的に美味しいと感じられる美味しさと感じた。

新製品では、米の銘柄別の炊き分け機能が7種類増えて41銘柄に対応する他、人気の玄米銘柄「金のいぶき」用の炊飯モードも用意された。

ワンタッチで簡単に取り外しができる内蓋を採用するなどお手入れのしやすさも良好。高級炊飯器は、正直、どの製品も美味しく炊けるため、決め手が難しいが、オーソドックスなお米のおいしさを楽しみたいという人で、冷めたご飯も美味しく食べたいという人、かつ個性的なデザインに魅かれる人に自信を持って推奨できる一台だ、

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「本炭釜 KAMADO NJ-AW109-W [白和三盆]」の新着レビュー

レビュータイトル 満足度 投稿日時
美味しく炊けます  5 2019年9月23日 09:20
おいしさが長持ちする印象です。  4 2019年8月19日 18:24
甘め、柔らか希望者は選択外  2 2019年6月23日 15:07
評判通りの美味しさでした。  5 2019年6月22日 18:28
おおむね満足です。が  4 2019年5月1日 20:26
本当においしく炊けました  5 2019年4月28日 18:27
美味しい!  5 2019年4月27日 20:11
今が買い時!?  4 2019年4月6日 13:32
しゃっきりがお好きな方にはオススメです。  5 2019年3月25日 19:52
冷めてもおいしい!  5 2019年3月17日 16:05

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最安価格(税込):¥69,925発売日:2018年10月 1日 価格.comの安さの理由は?

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