『10年の進歩』 パナソニック SD-MT2 dragongateさんのレビュー・評価

2018年10月 1日 発売

SD-MT2

  • 口どけがよく甘くリッチな味わいの「パン・ド・ミ」が7年ぶりに進化したホームベーカリー。人気の甘酒や、ミルクジャム、もち、うどん・パスタも作れる。
  • インバーターモーターでねりの速度を巧みに変える「達人ねり」を実現。「8分スピード生地」や「マーブルパン」など多彩なメニューが作れる。
  • レーズンやナッツを自動で投入する機能やチーズやベーコンなどのやわらかい具材の「粗混ぜ機能」も備えている。
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価格帯:¥―〜¥― (―店舗) メーカー希望小売価格:オープン

容量:1斤 主な調理機能:天然酵母パン/米粉パン/ジャム/ケーキ/ピザ生地/お餅/うどん・パスタ/ライ麦パン/フランスパン/ごはんパン/ その他機能:予約タイマー/フッ素コート/レーズン・ナッツ自動投入/イースト自動投入 幅x高さx奥行:241x347x304mm 重量:5.6kg SD-MT2のスペック・仕様

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SD-MT2パナソニック

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デザイン3
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ5
静音性2
手入れのしやすさ5
サイズ1
10年の進歩
   

   

10数年年ほど前に初めてHBパナのSD-BH103を購入も耳は硬すぎ形はほぼ丸形で
ナイフを入れても無駄が多く、結局3ヶ月で廃棄。

その後食パンを毎月8斤購入していたスーパーのテナントがスパーの複合化に伴いなくなり、
2年前から近所に出店した同チェーン店のテナントから購入していたが人手不足を理由に調理
パンに走り食パンをやめた。

そんなことからネットサーフィン中に【応用編】ホームベーカリーで食パンを上手に美味しく焼く三
つのコツ【パンの高さ・フワフワ度アップ】【レシピ】 健康探究ブログに遭遇した。

料理が趣味で田舎の素人料理人を自負する私には、内容を一見して電気釜のように設定したら
ボタンを押せばいいだけの単純なものではないと理解し、本機を購入した。

これまで海外に仕事とプライベートで200回ぐらい出ていたのでスペインやフランス、アメリカやアル
ゼンチン、中国や韓国まで、なぜ日本よりもパンだけはおいしいのかと疑問もあったのでこれを機に
最初に強力粉を代えた。

応用編は北海道産を進めていたが、基本となるベースの小麦粉は必要不可欠の存在と意識した。
その他は応用編の4つのコツ踏襲し水は最後に冷水を入れ15分の+練りを加えた。

それは応用編のせいなのかPanaのHBの進歩なのか最初から応用編を採用したので決定的には言え
ないが耳は適当な最低限の堅さ、中は水水しくもっちり、家庭用HBでここまで焼けるかと目から鱗が落
ちた。

サンドイッチ用のメニューもあるがうれしくて食パンで焼いたパンを薄切りしてサンドイッチを作ったが、
もちもちの質感は最高だった。

難点はメニューが自照式出ないので年寄りには暗くてセットしにくい。
練りの音がうるさすぎて眠れない。
構造を見ると音が出ること自体が不思議なのだがこれについてはメーカーに問い合わせる。

主な用途
食パン

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「SD-MT2」の新着レビュー

レビュータイトル 満足度 投稿日時
ホームベーカリーは購入すべきです  5 2020年3月24日 18:06
優秀  4 2019年10月29日 23:19
とっても静かになってた!  4 2019年10月7日 14:56
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買ってよかった!  5 2019年9月23日 19:22
ド素人でも…  5 2019年8月11日 20:46
初めてのホームベーカリー  5 2018年10月20日 04:37

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