『冬の温度管理はこれ１択』 タイガー魔法瓶 GRAND X やきたて KBD-X100 笑う転勤族妻さんのレビュー・評価

[笑う転勤族妻]

2021年1月2日 21:04 [1405146-2]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	3
焼き上がり	3
メニューの豊富さ	無評価
静音性	4
手入れのしやすさ	5
サイズ	4

冬の温度管理はこれ１択

Panasonic SD-BH1001からの買い替えです。

【デザイン】
高級感があります。
内側もフラットです。

【使いやすさ】
Panasonicに比べると・・・
×電源ボタンがなくコンセント抜き差し
（タップスイッチで対応）
×焼き上がり予定時間の表示がない
（焼きに入ると残り時間の表示はされるが、スタートする段階では現在時刻が表示されているだけなので、取説を見て、スマホのタイマーで焼き上がり予定時刻を確認する必要がある）
×ドライイーストは、スタートボタンを押したらすぐ投入なので実質意味がない
×ミックスケース、イーストケースはセットしにくい。
◎パンケースの持ち手に角度が付いているのは良い。
（Panasonicは焼き上がったあと、持ち手を別のもので引き上げる必要があった。これは角度が付いているので、焼き上がったらそのまま持ち手を持てる）

【焼き上がり】
Panasonicのパンドミやフランスパンのレシピと同じでできるが、１番薄い色にしてもこんがり。
釜伸びはあまりしない。特にフランスパンはコロンと小さい。パンくずがボロボロ出るような本来のフランスパンとは違ってどうしてもソフト。

【メニューの豊富さ】
熟成パン（パナソニックで言うパンドミ）とフランスパンしか使っていないので評価しません。

【静音性】
ウィーンと電子音がする。特に焼きに入ったときは煩いと感じるが、逆に捏ねているときはPanasonicよりは静か。

【手入れのしやすさ】
×イーストケースは洗うなと書いてあるので更に扱いにくい
◎中がフラットなので、大変拭きやすい。
◎パンケース・羽根はPanasonicに比べると全く別物、コーティングがされていて、くっつかない、羽根跡もパンにつきにくい、ケースから滑るように出てくる、パン屑も少なく洗いやすい、素晴らしい。
◎庫内がフラットで拭きやすい

【サイズ】
Panasonicとほぼ同サイズ。

【総評】
Panasonicでは当たり前だった、電源ボタンがない、スタートしたときの焼き上がり予定時刻の表示がないというのはとても不便。スマホのタイマーをかけている。
ドライイーストも自動投入とはいえ、結局、スタートボタンを押したらすぐ投入なので、手動で入れている。その方が飛び散らずに済む。
釜伸びが少ないのも、ドライイースト投入が早いせいではないかと思う。
具材の投入も、家にいるのであれば、手動投入した方が、セットする手間が省けると思います。
上記のようなマイナス点はあるものの、何といってもIH。
Panasonicのように、中に電熱線がぐるっと巻き付いているのとは違います。
そのせいか、蒸気口はもちろんありますが、パンのいい香りはあまりしません。
Panasonicは部屋中にいい香りがしていましたが、これを良しとするかは判断が分かれるところ。
Panasonicは作りが単純で隙間がありましたが、こちらはIHで隙間が全くないので密閉性あり。

そして大きな違いは温度管理をしてくれる点。
Panasonicの上位機種は、気温が低いときには、低いときのモードへ切り替えてはくれますが、温度管理はしてくれません。
寒冷地に住んでいるので、秋口から室温20℃を下回ると、発酵不足でパンが膨らまなくなりました。足元用のヒーターでホームベーカリー周辺を暖めたり、水や牛乳を温めたり、自分で管理が必要でした。
こちらに買い替えたところ、生地の温度管理はIHで自動でしてくれるので、部屋を暖めたりする必要がなくなりました。釜伸びがイマイチなので水や牛乳は温めてます。

肝心のお味ですが、大変美味しいです。
Panasonicに比べると、きめ細かくしっとり、皮は薄く香ばしい。ふわふわです。
だから難点があるとすれば、フランスパンがソフトな仕上がりで、皮をバリバリして食べるような感じではありません。フランスパンは白っぽく焼けます。
熟成パンなど砂糖が入るパンは、焼き色を１番薄くしても、１番濃いぐらいで、こんがり茶色です。
具材入り（ベーコンやチーズ）のフランスパンは、こんがり濃い焼き色になります。

どこに重点を置くかではあると思いますが、総合的には満足できる機種でした。

主な用途

食パン

その他パン