『土鍋で炊くよりシャッキリした炊きあがりです』 愛知ドビー バーミキュラ ライスポット RP23A-SV [ソリッドシルバー] クロシマ1さんのレビュー・評価

2016年12月 1日 発売

バーミキュラ ライスポット RP23A-SV [ソリッドシルバー]

  • 無水調理が行える鋳物ホーロー鍋と理想の火加減を実現したポットヒーター(IH調理器)を組み合わせた、ホーロー鍋としても使える炊飯器。
  • 熱の伝わり方をコントロールする「トリプルサーモテクノロジー」と、かまどのように立体的に加熱する「ラップアップヒートテクノロジー」を搭載。
  • 鍋は継ぎ目のない一体構造のため、衛生的に隅々まで洗うことが可能で、安心して料理できる。ゴムパッキンや金属部品もないため、メンテナンスも簡単。
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炊飯量:5合 タイプ:IH炊飯器 内釜:鋳物ホーロー その他機能:遠赤外線/タッチパネル バーミキュラ ライスポット RP23A-SV [ソリッドシルバー]のスペック・仕様

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バーミキュラ ライスポット RP23A-SV [ソリッドシルバー]愛知ドビー

最安価格(税込):¥87,680 (前週比:-100円↓) 発売日:2016年12月 1日

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炊き上がり5
サイズ4
手入れのしやすさ3
機能・メニュー4
土鍋で炊くよりシャッキリした炊きあがりです

以前はガスコンロ(リンナイのデリシア)でストウブを使ってご飯を炊いてました。
が、自動炊き機能を使っても吹きこぼれがあったので、
リンナイの「かまどさん自動炊き(土鍋)」を購入し、使い分けてました。

炊飯だけでなく、無水料理も低温料理もできるという点を考慮してライスポットを購入。
ストウブや土鍋で炊いたご飯と比較すると、シャッキリした炊き上がりです。

私より味覚がしっかりしている嫁によると「お米の味がストレートに出る」そうです。
美味しいお米だと、より美味しく。普通のお米だと、それなりだそうです。
いつも2合で炊いてますが、カニ穴もでき、綺麗に炊き上がります。

私は柔らかめが好きなので土鍋の方が好みでしたが、
嫁はシャッキリしている方が好きだそうで、一発でライスポットのファンになりました。
他の鍋で炊いたご飯よりも、お米一粒一粒の味はしっかり感じられる気がします。

手入れですが、お米のこびりつきはあまり気になりません。土鍋よりは楽です。
鍋つかみが4,000円もするので購入を躊躇してますが、いちいち両手にミトンをはめるのは面倒ですね。
嫁は「さっと蓋を取れば大丈夫!」とミトン使わずに蓋とってますが。(オススメしません。それなりに熱いですよ)
「蓋のてっぺんに掴むところがあればいいのに」と私は思いましたが、
嫁は「洗った時に蓋のネジ部分の汚れが気になるから、断然無い方が良い!」との事です。
蓋を置く専用の台は、見た目は小さくてちゃんと保持してくれるのか不安でしたが、
カッチリと支えてくれます。

これまた高価な保温バックがありますが、売り場の方に聞いたところ
基本的に「洗えない」との事でしたので、こちらも購入はしていません。
土鍋より冷めるのが早いので、炊き上がり後もポットに入れたままにしています。
「炊き上がり後は焦げ事があるので、ポットから外してください」とありますが、
おかわりの度にご飯をしゃもじで上下入れ替えれば、今のところ焦げつくことはありません。

鍋でお米が洗えないので(一度やりましたが重くて面倒)、ザルを別に用意しないといけなく、
洗い物が増えるのが面倒でしたが、これも慣れたら気にならなくなりました。

無水料理と低温料理が楽しみでしたが、当たり前ながら
オカズ作った後に他の鍋に移して、それからご飯を炊かないといけないので
結局、ご飯を炊くだけに使っています。
嫁も「ニンニクとか使うと、臭いがつきそうでヤダ」と言ってます。
琺瑯だから洗えば大丈夫なのですが、気持ちの問題ですかね。

炊飯量
3人分

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