『家庭用R-1専用密造機!10回以上成功!失敗なし!』 アイリスオーヤマ IYM-012 ASZ33さんのレビュー・評価

2016年10月31日 発売

IYM-012

  • ヨーグルトや発酵食品(塩麹・納豆・甘酒など)を簡単に手作りできる、ヨーグルトメーカー。
  • 牛乳パック(1000mlまたは500ml)にヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)を入れるだけで、簡単にヨーグルトを作ることができる。
  • 牛乳パックのまま作れるので、余計な雑菌が入らず、簡単かつ衛生的に使用できる。フードコーディネーターが監修した17種類のレシピブックが付属する。
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調理家電種類:ヨーグルトメーカー 消費電力:30W 幅x高さx奥行:147x280x147mm IYM-012のスペック・仕様

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IYM-012アイリスオーヤマ

最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 発売日:2016年10月31日

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家庭用R-1専用密造機!10回以上成功!失敗なし!

   

   

こんなに簡単に機能性ヨーグルトが大量生産できるなんて
いいものができました
アイリスオーヤマさん、ありがとうございます
感謝です

温度調節、タイマーが設定できるもので探していました
とても簡単に作れて毎回新品の牛乳パックで生産するので
衛生面でもとても安心しています

付属のスプーンと付属のフタを熱湯で消毒するのは少し面倒ですが必須の作業


牛乳パックをレンジで2分半あたため、40℃程度の人肌ぬるめまで温度をもっていきます
その間にお湯でスプーン&フタを熱湯消毒
牛乳パックを上のみ前回開封
付属のスプーン山盛りの砂糖を2杯&r-1を1本丸ごと入れます
なるべく見えないホコリやゴミが入らないよう牛乳パックの口を閉めながら付属のスプーンで1分程度混ぜます
後は付属の白いフタをかぶせセット
電源いれて43℃、13時間(私の場合1時間長めにセットしてます)
次の日、その時間には出来上がっています

最初は牛乳パックで運用していましたが
底の部分のヨーグルトをとる時に手について汚れたり
衛生面もちょっとNGだと思いました
現在はタンブラーの容器3本(350ml×3)に分けて丁度入るのでこの保存方法で定着しています
出来上がりすぐのヨーグルトは流動性があり容器に入れやすくスパチュラなしで大丈夫です
逆に冷えると固まってしまいすごく分けづらくなりますね
出来上がり後すぐに小分け容器にうつすという運用をオススメします

出来上がりはほんとに美味しいr-1の程よい酸味まろやかさになります

価値観はそれぞれあると思いますが
優先順位として
衛生面が1番
その次にコストなので
絶対に継ぎ足し?使い回し?で作ることはありません
一般家庭なのでどんなにお家綺麗にしても必ず目に見えないホコリが常に舞っているのを知っているからです
ヨーグルトと白カビは同じ色ですが
白カビを食べて不健康になれば本末転倒ですよね
『安全に』つくることだけに全神経を注ぐことは絶対忘れないです
工場のクリーンルームで作っている衛星費とr-1の種菌を評価して毎回購入して自宅で楽しく作ってます

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「IYM-012」の新着レビュー

レビュータイトル 満足度 投稿日時
美味しいです。  5 2019年10月21日 21:56
R-1 ヨーグルトを培養しています!  4 2019年9月1日 07:24
重宝しています  5 2019年6月18日 10:25
自家製ヨーグルト楽しい!  4 2019年3月24日 19:47
安価で機能充分  5 2019年2月13日 18:09
使いやすい  4 2018年12月14日 17:49
重宝してます。  5 2018年11月14日 15:31
ヨーグルトがメインですが  4 2018年10月1日 02:31
万能選手  5 2018年9月11日 22:06
甘酒づくりに重宝。シンプルかつ使いやすさが良い。  5 2018年7月27日 07:55

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