2015年11月19日 登録
旭川みそラーメンのよし乃本店 125g ×10食
旭川の味噌ラーメンといえば「よし乃」と言われるほど地元で愛されているラーメン店の味を再現しました。
ラードとにんにくでこってり感を引き出し、生姜、豆板醤でアクセント効かせた濃厚スープが決め手。
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種類：ラーメン 味：味噌 食数：10食
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2018年9月14日 20:56 [1158338-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| 麺 | 5 |
|---|---|
| スープ | 5 |
| パッケージ | 4 |
【麺】
生麺を乾燥させたタイプなので、茹でることで生麺の食感が蘇り、インスタントでありながら十分なコシを楽しめます。
また、細めのストレート麺でスープとの相性に優れている他、ツルツルしていて喉ごしも良いです。
【スープ】
味噌の風味が効いた濃厚でコッテリした味わいを楽しめる他、ピリ辛の後味も良いアクセントになっています。
なお、粉末タイプではなくて生味噌タイプなので、お湯で溶かす際にはしっかりと混ぜる必要があります。
【総評】
お店の味を自宅で再現できる点が魅力で、モヤシや豚肉、メンマなどの具材を加えると、より本格的なラーメンを楽しめます。
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