V60 珈琲王 EVCM-5TB
- 杯数(2〜5杯)に応じた蒸らし機能を搭載し、ハンドドリップ抽出の「蒸らし」をマシンで再現。
- 最適な抽出温度93℃前後でのドリップが可能で、蒸らしから抽出まで一貫して高温を維持する高温抽出システムを搭載。
- コーヒーをおいしく淹れる条件をマシンにプログラムし、限りなくハンドドリップに近い味わいを追求。
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2017年11月30日 21:02 [1082629-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 機能性 | 4 |
| 保温性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
参考になった5人
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2017年10月2日 06:14 [1066627-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 機能性 | 4 |
| 保温性 | 無評価 |
| 手入れのしやすさ | 無評価 |
| サイズ | 3 |
【デザイン】【サイズ】
結構な大きさです。
一般的なコーヒーメーカー2台分のスペースがあれば置けるでしょう。
なんとなく美味しいコーヒーを入れてくれそうな雰囲気を感じます(笑
あと高さが5mm高いとセッティングしやすいと個人的に思いました。
【使いやすさ】
スイッチ2つ押すだけなので簡単です。
電源ボタンも前面にあるので押しやすい。
【機能性】
自動で蒸らしをしてくれるので手間が省けます。
ただ湯温を上げてから抽出開始するので、水から入れると出来上がりまでに時間がかかります。
なので50〜60度(説明書に60度以上のお湯は入れないようにと書いてあります)のお湯を入れると気持ち早く抽出開始されます。
【保温性】
保温しないので無評価です。
【手入れのしやすさ】
本格的な手入れはしてませんので今のところ無評価です。
【総評】
抽出温度が高めなので苦味の強いコーヒーが好みの方には良いと思います。
好みの味になるよう豆の量など試行錯誤中ですが、まあまあのコーヒーが出来てるのではないでしょうか。
ただもう少し低い温度で甘味とかもしっかりと味わいたいです。
行き付けの豆の専門店(喫茶はやっていない)の店長さんが行く度にハンドドリップでコーヒーを入れてくれますが、さすがにそれには勝てませんね。
まあこのコーヒーメーカーも私がハンドドリップで入れるよりは全然美味しいんですがね(笑
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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。
主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む
2017年9月30日 20:30 [1066191-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 機能性 | 4 |
| 保温性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 3 |
※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。
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|---|---|---|
本体。かなり大きい。 |
ハリオのドリッパー V60。付属してます。 |
コーヒー粉&フィルターも付けた状態で本体セット。 |
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本体右サイドに操作ボタン集中。ボタンは大きく扱いやすい。 |
抽出時、本体に湯気で水滴が付く。ここは改良して欲しい。 |
蒸らし、ドリップした後がくっきり残る。(2杯分セット) |
猫も杓子も珈琲、コーヒー、Coffee。コンビニも、豆を挽いたホットコーヒーを出すご時世。
こうなったのは、イタ飯ブームで脚光を浴びたスターバックスと、そして3rd Waveと称されるコーヒーが世界的なブームになっているためだ。
内、スターバックスは、フレンチプレスとエスプレッソが基本なので、味はかなり濃い。しかし、3rd Waveはドリップ式の抽出。これは香り高く、風味が軽やかで、コーヒー豆の違いを楽しむのに向いているし、何より軽めなので、ブラックでも飲みやすい。日本の喫茶店は基本ドリップであり、3rd Waveのブームは日本式がアメリカでブームになり、世界に拡がったとも言える。
しかし、ブームになったのは理由がある。その一つがハリオのV60型と呼ばれる優れモノのドリッパー。今や、ドリップの世界標準の地位まで上り詰めている。
ハリオの「V60 珈琲王 EVCM-5TB」は、自社のV60のドリッパーを使い、楽に、美味しく抽出することを目的に作られている。当然、V60をどう扱うべきかは心得ており、味は保証付きである。
ドリップするまでは、ユーザーが用意する。粉末コーヒーをフィルターに入れセットするまでだ。粉末コーヒーは豆を買ってきて、自分で挽いても良いし、店で挽いてもらってもよい。コーヒーが好きなのだが、グラインダー(ミル)を持つまでには至っていない人は割と多い。面倒臭いのと、音が大きい、そして電動でイイモノは結構高いからだ。粉末状態では湿度を吸収しやすいため、保管は1週間が望ましいとされるが、2週間程度で飲むなら、問題はない。7〜8gで一杯分なので、100gで、12〜13杯。一日2杯で一週間を目安にしてもらえればイイだろう。
「V60 珈琲王 EVCM-5TB」は、このセットされたドリップシステムに、適温(93℃)、適量のお湯を、上手く注ぐ(21穴からシャワーように放出される)システムだ。ポイントは蒸らし時間。このため、蒸らしが杯数でセット出来るようになっている。抽出量は水量で管理。これも杯数管理なので便利。(120〜130ml/杯)
イイなぁと思えるのは、スタートさせると勝手に抽出してくれること。自分でドリップすると、コーヒーの粉がお湯を吸収し、膨張。中のエキスがでるまで蒸らすわけだが、これが大体25〜40秒かかる。音と香りが違ってくるので、それで判断するのだが、朝などはその数十秒が待てなかったりする。また、蒸らし時間は杯数で微調整が可能だし、別のドリッパーを使うことも可能なのも嬉しい。ちょっとマニアックにも楽しめる。また、本体はお湯を出すのとコーヒーサーバーを温める機能だけなので、手入れは簡単。これはグラインダー内臓型と大きく違うところだ。
欠点は、サイズ。ドリップシステムがまるまる入るので大きい。テーブルの上に置くと「迫力モノ」と言う言葉がピッタリする。また水を入れるフタなど、作りがイマイチな所もある。そしてコーヒーの道具は、ドリッパーにせよ、サーバーにせよ、デザインが大事。しかし、ありきたりのデザインで、面白くない。
コーヒーを今から始める人で、コーヒー粉を買ってきてトライしてみたい人にはお勧めだ。後日、自分の手で入れるようになってもイイ指標となるし、コーヒーがどんなモノであるのかが分かりやすいからだ。
よりデープにコーヒーにハマりたい人には、いろいろと抽出要素をいじることができる、同社のV60 Auto Pour over SMART7の方がベターだ。
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2017年5月21日 13:09 [1030376-1]
| 満足度 | 1 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 機能性 | 3 |
| 保温性 | 無評価 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| サイズ | 3 |
最初買ったときは美味しいと思ってました。
タバコを吸ってたせいか味覚が麻痺してました。
タバコをやめて1年経ちますが、とにかくコーヒー、特にアイスコーヒーが非常に不味いです。
豆を色々と変えたのですが、何かコーヒー店の味と違います。
電動ミル(カリタ)が悪いのかV60が悪いのか知りたかったので、V60を使わずにハンドドリップで淹れてみました。
結果、全く違った美味しいアイスコーヒーが出来ました。
V60は高温でドリップするので焼け焦げた苦い味のコーヒーができます。
皆さん、ハンドドリップが一番味が分かりますよ。
V60用のドリップとデカンタがそのまま使えますからね。
保温すると苦みが増しますので保温性しないので無評価です。
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2015年12月27日 14:47 [888582-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 機能性 | 無評価 |
| 保温性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 3 |
象印のEC-CA40からの乗り換えです。
届いたので早速使ってみましたが、驚きました。同じ豆を使っていれているのに味が全く違います。もちろん良い方に。
当分はこのコーヒーメーカーで満足できそうです。
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コーヒーメーカー
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コスパあり。初心者よりコーヒーを知っている人にお勧め
(コーヒーメーカー > NC-A58-K [ブラック])
4
多賀一晃 さん
(コーヒーメーカー)
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