『ホンモノの味。文句なしに★５つのおススメ味噌汁です。』 コスモス食品 化学調味料無添加 じゅわ〜っと揚げたなすのお味噌汁 11.3g ×10袋 １０年寝たろうさんのレビュー・評価

[１０年寝たろう]

2022年1月25日 21:52 [1542864-1]

満足度	5

スープ	5
具材	5
パッケージ	5

ホンモノの味。文句なしに★５つのおススメ味噌汁です。

注いでみました。

商品外観です。	商品外観裏面です。	お椀にあけてみました。
出来上がりです。

【スープ】
まずはしっかりとした味噌の味にかつお香りと昆布のまろやかさが来て、造りこんだようなうまみ感が感じられないホンモノの化学調味料無添加のスープ。これでフリーズドライ味噌汁とは思えないレベルです。
文句なく★５つです。
【具材】
動画のとおり結構大きめの揚げナスがいくつか入り、油揚げにネギが添えられています。
揚げナスの美味しさもしっかりしていて、味噌のブロックと別になっている利点がハッキリ感じられますね。
これも文句なく★５つです。
【パッケージ】
いつもながら、洒落たパッケージでかつ、店頭でも化学調味料無添加という中身の確かさをさりげなくイメージさせるシンプルで良いパッケージです。
これも★５つです。
原材料について
米みそ（大豆を含む、国内製造）、揚げなす、ねぎ、油揚げ、でん粉分解物、かつお昆布だし、でん粉、かつお節粉末/酸化防止剤（V.E）、増粘多糖類

アレルゲンについて
大豆

栄養成分情報（1食あたり）
エネルギー50kcalたんぱく質2.2g脂質2.5g炭水化物4.5g食塩相当量1.5g

【総評】
化学調味料無添加はキャッチコピーとして強く、自然志向の顧客からも選別するときに参考になるので、化学調味料が入っていなければ、複数種類のうま味調味料を入れていても、化学調味料無添加は偽りではありません。

でも、このシリーズではうま味調味料は最小限として、この「揚げナス」のように「酵母エキス」すら使用していない商品もあります。

化学合成ではない、うま味調味料にたよらず、美味しさを表現するには並大抵ではなくコストもかかるはずです。その割には内容からすればリーズナブルな価格で、インスタント味噌汁の次元を超えたシリーズの中でもこの「揚げナス」はトップレベルの仕上がりです。

本だしや出汁入り味噌汁の味がお好みの方には口に合わないかもしれませんが、上質な本物の出汁をきかせた味噌汁がお好みでしたら、もちろんそれと同じではありませんが、ダントツに一番近い位置に居るのが「しあわせいっぱい　じゅわ〜っと揚げたなすのお味噌汁」ですね。

個人的には本物志向なので、文句なしに★５つのおススメ味噌汁です。