『浸しが非常に重要です』 象印 力もち BS-ED10 JZS145さんのレビュー・評価

[JZS145]

2022年6月30日 23:36 [1595995-1]

満足度	5

デザイン	5
機能性	5
使いやすさ	5
手入れのしやすさ	5

浸しが非常に重要です

【総評】
蒸しからつきあげまですべて自動でやってくれます。
ただし、事前にもち米は水に浸しておきます。
それを本機に入れてスイッチONでOKですよ。
あとは待ってるだけでつき上がります。ブザーでお知らせしてくれる。
自動だから使いやすくていいですよ本機は。
しかし、餅つきにはですね・・・・・
浸しが非常に重要ですよ、浸しが足りないと米の芯が残ってしまう。
浸しの時間はおおよそ新米なら6〜8時間。
古米なら10〜12時間必要です。
まあ、昔から前夜から一晩浸していましたからね。
さらに途中で水を取り替えた方がいいですね。
拙宅ではつきあがったら片栗粉を拡げたところにどすんと置きます。
それを母が丸くにちぎったら他の人が丸く成型してお終いです。
当時は臼と杵でちゃんと餅つきをやっていたけど、今は見ないですね。