ボンベイ サファイアジン 1L
厳選された10種類の天然ボタニカルに通過させて香づけするヴェーバーインフュージョン製法により爽やかで洗練された味わいが完成しました。
※製品名、内容等に関しては予告なく変更になる場合がありますので、ご注文前に各ショップへご確認ください。
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2022年12月28日 21:44 [1662919-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| 香り・風味 | 4 |
|---|---|
| 味わい | 5 |
| 飲みやすさ | 5 |
夫が夏になるとこれを毎晩飲んでいます。
以前からずっと飲み続けていますが、ここ3,4年ぐらい前から
味と香りが若干以前のものと違うと言っています。
私もちょっと飲んでみたら、そう思いました。
ですが、基本的には以前同様美味しいようで、すぐに味や香りの
違いには慣れました。
見た目がおしゃれな瓶に入っているので、部屋に置いてあっても
嫌ではありません。ブルーで可愛いです。
他のジンも浮気をして飲んでいるようですが、結局このボンベイサファイアに
戻ってます。美味しいんだと思います。
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2022年9月6日 11:02 [1619058-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| 香り・風味 | 5 |
|---|---|
| 味わい | 4 |
| 飲みやすさ | 5 |
多く販売されているボンベイ・サファイアは750mlボトルですが、こちらは1000mlのビックボトルです。
当然ながら750ml入りより重いので、元バーテンの我が家でもカクテルなど作る時にはこの瓶のままではまず用いることはないですが、空ボトルでも自宅の酒棚に飾っておくとちょっとしたプレミアム感が出るのとジン好きということもあり、わざわざ買ってしまった1本です。
イギリスの雰囲気どおり「エレガントでスパイシー」とボトル裏に書かれています。
スパイシーな特徴的な味と香りの良さの素になっているものの1つがニッケイ、ご存じでない方でもニッキやシナモンと言えばわかるかもです。
ニッケイは生薬でも良く使われる樹木の皮で独特な苦みと香りが良いのですが、ボンベイサファイアのまろやかさとキリっとした酒精感の後に来る辛み感の中に、このニッケイを感じることができます。
なので、お菓子の八つ橋が好きじゃないとか、シナモンやニッキがイマイチ好みでないといった方ですと、最高峰とも呼ばれるジンなのにどうも相性が悪い気がする…といったことが稀に起きることもあります。
アルコール度数も47度と強いのでカクテルで用いることが多いですが、ドライ感+スパイシー感が強いので、自分以外にカクテルを作る際はちょっと酸味が強い柑橘系か甘めのリキュールなどを入れて飲みやすくします。
我が家では透明氷のロックスタイルで飲むことも多いので、750mlボトルに移し替えて冷凍庫保管ですが、常温ですと香りが飛びやすいので、なるべく野菜室や冷蔵庫などで保管すると良いと思います。
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(ジン)
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