ボルス チェリーブランデー
スローベリー(西洋すもも)のリキュールです。
ジェニパーベリーの香りが加味されている為、甘みの中にほのかな苦味が感じられます。
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種類：果実系
※製品名、内容等に関しては予告なく変更になる場合がありますので、ご注文前に各ショップへご確認ください。
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2022年4月1日 04:22 [1566959-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| 香り・風味 | 4 |
|---|---|
| 味わい | 3 |
| 飲みやすさ | 4 |
 |
||
|---|---|---|
チェリーフィズ |
このチェリーのリキュールも各社から多数出ており、
度数や味付けも様々です。
チェリーブランデーとチェリーリキュールと呼び名が様々ありますが、
現在はどちらも同じように扱われています。
元々製法が違うのですが、ウォッカに漬け込んでから
作るのが一般的です。
私は昔から、ヘルメスというブランドを使用しています。
色が濃く出て、度数も24度と丁度良く、最も甘いと感じているからです。
ヘルメスで特に気に入っているのは、チェリーだけでして、、
他は一切使用していませんけどね。
ルジェは少し度数が低いです。味は悪くないんですが、パンチが足りない
ので普段は使用しません。15度しかありません。
今回初めてボルスを使用してみました。
こちらもリキュールとしては標準的な24度でした。
デカイパーよりは色が少し濃いですね。
ちなみにデカイパーも15度しかありません。味も少し薄いです。
バーで最も見掛けるのはボルスです。理由はわかりませんｗ
チェリーブランデーは結構頻繁に使います。
使用するレシピで最も有名なのは「シンガポールスリング」です。
ジンフィズの最後に静かに沈めて色を付けるのですが、濃すぎると黒くて
夕陽に見えません。ボルスは丁度良い色合いなのかもしれませんね。
このカクテルは結構出るので、消費の激しいリキュールです。
勿論、普通にチェリーフィズにしても凄く美味しいです。
ショートカクテルなら「チェリーブロッサム」が有名です。
ブランデー、オレンジキュラソーと合わせた、甘キツいカクテルです。
見た目も奇麗に仕上がり、大人の味に。
家飲みで、簡単に飲むなら、断然オレンジジュースと合わせるのが
一番美味しいです。
色々と試しましたが、コーラはダメ、グレープフルーツも合わないｗ
アップルもイマイチ。
ジンジャーエールはアリでしたね＾＾
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