ヌードルメーカー HR2365
- 水回し、こね、生地作り、製麺までを全自動で行い、約10分で生麺(うどん、そば、ラーメン、パスタなど)が完成する全自動製麺機。
- 「粉を入れる」「ボタンを押す」「水や卵などの材料を入れる」の3ステップだけで、本格的な生麺を楽しむことができる。
- こね時間を変更することで生地の混ざり具合やコシの強さを、4種類の付属キャップを換装することで麺の形状や太さを調節できる。
ヌードルメーカー HR2365フィリップス
最安価格(税込):¥23,309
(前週比:-191円↓
)
発売日:2014年 6月下旬
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2017年10月18日 21:25 [1071224-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 4 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
前々から欲しい家電でした。
安くなったを聞いたので思わずポチリ。
レシピ通りにうどんを作ってみましたがなんだこれ。
スーパーの乾麺、袋生麺は買わなくなりそうです。
思わず本日、餃子の皮のアタッチメントもポチリました。
片付けは予想よりもバラバラに出来るので苦ではありませんでした。
休日が楽しみになりそうな家電です。
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- その他調理家電
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2015年5月6日 10:22 [822038-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
他のレビューにも書かれている通り、生地が10%弱残ります。
これをまとめてタッパーに入れて、冷凍しておきます。
次回同じ麺を作る際に、ラスト1分くらいで蓋をあけて、解凍しておいた生地を少し手でほぐしながら投入。
また麺として出てきました!
これで余った生地も有効活用できます。
私はパスタの生地で何度も実証済みです。
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2014年12月15日 16:11 [778622-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
とりあえず、そば、ラーメン、うどん、パスタに挑戦しました。
大成功、生麺特有の風味、コシの強さなど家族みんな大満足で完食しました。
大人数でも追加粉を準備しておけば大丈夫です。
※ 後片付けがちょっとたいへんですが、これも次のためと思えば、「ま、いいか。!」とせっせとやっています。
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- その他調理家電
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2014年10月26日 21:43 [764765-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
クックパッドで紹介されていて、どうしても欲しくなり購入しました。
こねるところなど、子どもたちもとても興味深く見て楽しんでくれて、食育の一環にもなりそう。
まずはうどんを作りましたが、こしがあってとても美味しい物ができあがりました。4回目の時に水分量が若干多かったようで麺にならず、泣く泣く「すいとん」にしてしまったこともありますので、水分の入れ方は注意が必要です。
手入れは、簡単と言えば簡単ですが、それぞれの部品が大きいので、洗ったあと置き場所を結構必要とします。
今まで、手打ちうどんは足で踏んで時間もかけてと大変でしたが、この商品を手に入れてから楽になりました。
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2014年10月5日 12:48 [759562-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
我が家にも、ヌードルメーカー、やって来ました。
まずは、うどん!
折角なんで、良い粉で!と思い、近くのスーパーに、買いに行きましたが…スタンダードな、中力粉しか無く、仕方なく購入…
で、はや!って感じで、完成!!
気になる味も、食べ慣れている、さぬきうどんと比べれば、やや、麺が細めでも、コシは、標準時間の捏ねでも、満足の出来映えで大満足です。
後片付けも、まあ、許容範囲内で簡単に片付け出来ました。
次は、良い粉でコシをつ強めで、もっと美味しいうどんを作りたいと思います。
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- その他調理家電
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2014年8月24日 19:03 [747779-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 機能性 | 3 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
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|---|---|---|
材料を入れて混ぜながらツナギを入れていきます。 |
5分から8分で混ぜる時間を設定でき、時間が長ければコシが増します。 |
材料を混ぜるのが終わると、自動的に麺が出てき始めます。お好みの長さでカット。 |
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蕎麦を作って見ましたが、コシもあり美味しくできました。 |
【デザイン】
デザインは調理家電らしさがあり、キッチンに置いても違和感はありません。
箱から出した際に、サイズが大きい印象でしたが、キッチンに置いてみると普通でした。
【機能性】
搭載機能は非常にシンプルです。
ボタンは4つしかありませんし、デジタルの表示も主に残り時間の確認しか使いません。
【使いやすさ 】
ボタンが4つしかありませんので、操作も非常に簡単です。
何より、材料を計って入れて、10分ほどで麺が出来上がるので便利すぎますっ!!
音も静かですので、使う時間を選びません。
付属のレシピブックも結構役立ちました。
【手入れのしやすさ】
構造も意外とシンプルなので、バラして洗うのもカンタンです。
説明書にもメンテナンスのコツが記載してあるので、その通りに行えば非常に簡単でした。
【総評】
「麺を家庭で作る」という敷居の高さを、ヌードルメーカーは一気に排除してくれました。
これ以上の道具を買いそろえる必要もないので、色々な種類の麺料理に活躍が期待されます。
私にとっては久々のヒット家電でした。
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2014年8月15日 11:19 [734233-2]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
麺好き、粉モン好きで、評判も良さそうなので買ってみました。
近所のジョーシンで交渉の結果、税込み3万ジャスト。5年保証がプラス3%で900円。
買って1週間、毎日麺作りまくりました。毎日晩御飯は麺^^;
どの麺も初めてなので、とりあえずこね時間は標準の5分で。
■ラーメン
かんすいは売ってないので重曹で。
・2mm 卵なし けっこう太い。味噌ラーメンに合います。
・1.6mm 卵麺 ラーメンとしては普通の太さくらい。卵なしより黄色くラーメンっぽくて、舌触りもツルッとした感じでよい。個人的にはもう少し細いとなお嬉しい。押し出す関係上、細さの限界なのかなあ。
・1.6mm平 卵麺 1.6mmの名前よりかなり太い印象。しょうゆラーメンで食べましたが、二郎系とかつけ麺に合いそう。
いずれも標準ゆで時間で、コシがあるというより、ちょい芯が残り気味な感じ?歯ごたえしっかりで食べごたえがあります。小麦の薫りがしてうまい。次からは少しゆで時間長めにしてみるつもり。
・今まではスーパー売りの生麺2食パックが主で、賞味期限が短いので「今週末はラーメン」などと決め打ちで買うしかなかったですが、これからは強力粉があればいつでも思い立ったら生ラーメン!
■パスタ
・2mm ミートソースでいただきました。標準ゆで時間では固めのモチモチ。個人的には太すぎたので1.6mmが標準かな。
次はデュラムセモリナ粉いくか?でも高いよ・・・
・乾麺パスタは業務スーパーなどで500g100円以下と激安なのでコスト的に不利。
・もちもち生麺が合うパスタと乾麺が合うパスタがあると思うので、今後要研究。
■うどん
・2.5mm ざるうどんで。うどんとしては細め。水でしめるとすごいコシ。真っ白でなく少し縮れた見た目、小麦の薫りがいかにも手作りって感じで、これまたうまい。もう乾麺も冷凍うどんもいらない。中力粉大量購入決定。中力粉1kg300円程度→1食120gとして1食36円。安くてうまい。
■そば
・1.6mm ざるそばで。標準レシピはそば粉少なすぎるので、いきなり二八そば挑戦。粉2種類、加水率35%で失敗なし。ゆで時間1分半。ラーメンでは1.6mmでも普通かちょい太めなイメージでしたが、冷やしてしめたざるそばはこの太さがベスト。これはウマイ!家でこんな蕎麦が食べられるなんて!!配合レシピ公開の西山我里庵さんに感謝。
・ただし、そば粉が高い。1kg1000〜1500円オーバーがザラ。とは言え小麦粉比の話で、1食あたり120〜180円で、店で食べることを考えると圧倒的に安い。(それに関西には安くてうまいそば屋がほとんどない)
■お手入れ
・バラバラに水洗いできるので良い。ただし乾くまでの間置いておく場所をとる。
・作って食べ終わるまで放置で少し乾燥してきてからの方が、こびりつきがポロポロとれるのでやりやすい、とはいえ歯ブラシ必須。製麺用キャップはマニュアル通り冷凍したらパコっと簡単一発。
■苦い思い出
・苦い思い出1・パスタ:ホームベーカリー+パスタマシンはパスタマシンが水洗いできず掃除が大変で3回ほどでリタイア。(味はいかにも生麺パスタのもっちもちでうまかったが)
・苦い思い出2・うどん:ホームベーカリー+手で伸ばし・切りは、まな板狭い・粉飛び散りまくりで2回でリタイア。(ツヤツヤの半透明のうどん、味もコシしっかりで激ウマでしたが)
■総括
・どれも標準ゆで時間は少し短めな気がするが、今後要調整。
・買う前は、はじめだけ使ってお蔵入りを心配しましたが、杞憂でした。これは継続して使える。
・ホント簡単です。粉計って入れる→水入れて放置→麺出てきたら切る、だけです。
・ホームベーカリーで毎朝パン焼いてるので、これで麺作り出すと強力粉の消費量が・・・(汗)
・迷ったなら買いだと思います。子どもたちの評判も上々。お父さんの株UP。(親に似て子供も麺好き)
■よろしければブログもどうぞ。 http://boxerinside555.blog.fc2.com
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2014年7月24日 02:34 [739634-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
食べるの専門なので操作性はよくわかりませんが、最近購入しパスタを二回食べましたが、とにかくウマイ!!モチモチしていて食感があり生パスタ屋さんの味が楽しめます!!嫁さんいわく操作性は問題無しとの事。洗いましたがそんなにやりにくくわはありません。悪い所をあげると本体の値段が高い所かな…
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2014年7月5日 01:20 [733426-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 4 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
蕎麦とうどんを何度も作りました。パスタは未だですけれども。
水加減が難しいですね。多ければ、団子状態、少なければ、、、。
レシピ通りの分量で作れば、それなりの麺が出来ます。
これはデジカメの操作感に共通するなあと思いました。
オートで撮影すれば、失敗は少ないけど、これと言った特徴のない写真になります。絞りやシャッター優先、さらにはマニュアル撮影に挑み、試行錯誤を重ねて、ようやく味のある写真が撮れるようになりますよね。
この「ヌードルメーカー」にも、それと近い事を感じています。
オート撮影を良しとする方は、レシピ通りに製麺すれば、フィリップスが想定している麺が出来ます。それも悪くはありません。けれども自分の味のマニュアル撮影を目指せば、試行錯誤は付き物。それを楽しいと感じる方は、この機械は良い相棒になるかも。
自分の麺を追求できる糊代のある良い機械だと思っています。
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2014年6月29日 00:33 [731386-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 4 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
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|
|---|---|---|
蕎麦打ちで準備するのは強力粉、そば粉に塩少々と水 |
6分経ったら蕎麦がニョロニョロ |
TVの特番で見て、最初は嫁がお茶プレッソに興味あって見たんだけど、そこで紹介されたヌードルメーカーで、なんと蕎麦やうどんも出来ると聞いて買おうと決めました。色々レビューをみていると満更でもなさそうなので、ちょっと高いと思ったけど、ヨドバシカメラで34,770円で購入。(ポイント10%加算なので実質税込み31,293円)早速蕎麦とパスタを作ってみました。
【蕎麦】最初からそば粉の比率をあげて本格的な蕎麦の風味を楽しもうと、付属レシピを無視してそば粉175g、強力粉75g、水90ccで作ってみたら、途中で'EEEE’エラー表示でストップ。粉によって水分量が違うことを早速学習しました。仕方がないので電源を切って全て掃除し直して、今度はレシピ通りの粉と水量で再度トライ。コシ調整6分設定(デフォルトは5分)で全く問題なくコシのある蕎麦が打てました。(本当に打ったという感じです) これにはお茶プレッソを買わなかったのでちょっとおかんむりの嫁も「凄い!美味しい!満足!」のコメント。良かった・・・
【パスタ】続いてパスタはもうレシピ通りに粉投入。卵は白身も一緒にかき混ぜて、水を足してトータル90cc(レシピ水量)でコシを出すために7分に設定。とにかく簡単です。生パスタって家庭で食べたことないけれど、たぶんこれで上出来なのでしょう。美味しかった!
【デザイン】思っていたほど大きくない。幅は小型炊飯器程度なので、混雑しているキッチンに置くことを嫁から許可が簡単におりました。スタイルは可もなく不可もなくで、逆にシンプルさがいいのでは。
【機能性】複雑な機能やタイマーなどはなし。このシンプルさがかえって使いやすさにつながっている?製麺を目的としているので、これでいいと思います。
【使いやすさ 】まぁとにかく感心します。本当に粉を規定量入れて蓋をして、スイッチオンしてしばらくしたら、少しづつ冷水を投入するだけ!蓋部分に製麺ケースに水がポタポタ垂れる程度の穴が開いているので、まんべんなく水が行き渡る感じです。水を入れ終わったらやることがないので、粉のコネ具合を眺めているだけ。設定時間(コシ調整ボタンで時間を5分から8分の間で変更可能)が過ぎたら、コネ棒が逆回転し、全面の穴から麺がニョロニョロ出てきます。それを適当な長さでカットするだけで出来上がり!ちゃんと粉がなくなったら逆回転して詰まっている粉を再度製麺ケースに戻し、再び麺キャップに押し出す念の入れよう。途中で止めてこびりついている固まりを麺キャップに押し込むことも出来ます。
【手入れのしやすさ】これが一番問題かなと思っていたけど、想像以上にお手入れは簡単でした。というのも各部品は簡単に外せて、それぞれ洗えます。一番感心したのは粉が最もこびりついて掃除が大変そうな麺キャップ。4種類のキャップにそれぞれクリーニングキットが付いていて、細かい穴に入り込んでいる粉が簡単に取り除けます。そしてもっと簡単に掃除するコツは湿っているうちに掃除しないこと。作って食べ終わってから(1時間程度)掃除すると、こびりついた粉がポロポロと簡単に落ちます。特に麺キャップは冷凍庫に2時間程度入れておいてから、クリーニングキットで掃除すれば、水洗いの必要もありませんでした。
【総評】昔、蕎麦打ち1日体験に参加したこともありましたが、粉を打つときの力加減や水加減はプロの職人でないととても出来ないと思っていました。(もちろん麺を切るのもそうですが。)それがこんなに簡単に出来るなんて、全くの驚きです!家電業界の技術の進歩には本当に感心しました。でもフィリップスという欧州メーカーでなく、日本の家電メーカーが真っ先に出さなくちゃいけないのでは?麺好き日本人として完全にやられた感がありますね。
さぁ明日はいよいようどんに挑戦するぞ!!
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2014年6月28日 07:12 [731151-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
【デザイン】
スマートで素敵ですw
【機能性】
うどんは四角麺より平打ちのが美味しく感じまね。
ラーメンとパスタは試してません。
【使いやすさ 】
使いやすいけども・・・
粉と水分量のバランスがものをいう感じです。
【手入れのしやすさ】
これは動力連結部分以外は簡単です。
連結部分ですけど粉が隙間に入り込むのでスチームクリーナーであらってます。
【総評】
麺好きの私には電動押し出し式でこの価格は魅力でした。
希望としてはアタッチメントの種類もっと出してほしいね(ペンネ、きしめん他)
製麺棒も変えればミンサーやウインナー作れそうな可能性をかんじる
しかしフィリップス製品の完成度は感心するほど高いとおもう。
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2014年6月23日 10:57 [730082-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
【デザイン】特にこだわる部分ではありませんが、少なくとも安っぽくはない。
【機能性】パスタ・そば・うどん・ラーメンを作りました。
パスタ:1.6mmでもやや太め。ただし、触感は良い。もちもち感は市販の生パスタを圧倒する。
そば:5:5で作ってみました。こちらも好みよりはやや太め。5割そばではそばの香りが希薄ですが、2:8程度まで行けたとのレポがあるようなので、再度チャレンジしてみます。
うどん:一番手軽で、しかもつやつや・もちもちのうどんができます。太さもちょうどいい感じ。
ラーメン:重曹を使用して作りました。少し手でもむと程よくちぢれ麺になります。これもやや太めなのですが、市販の生ラーメンの上をいく食感・味。ただし、余った分を翌日に持ち越したら、腰がなくなっていました。作ってすぐ召し上がるのが正解のようです。
【使いやすさ 】粉を計量し、水(他にものにより卵黄・重曹などを水と混ぜる場合あり)を準備して、機械に順次投入するだけ。極めて簡単で、しかも周囲を汚さないのがよい。
【手入れのしやすさ】一番懸念していた点ですが、杞憂でした。最初だけ面のアダプターの清掃に手間取りましたが、慣れればあっという間です。蛇口のシャワー機能を使うと目づまりがすぐ取れます。そのほかの部分は、スポンジで簡単に洗えます。トータルで清掃に2〜3分。ただし、やや重いので、保管場所への移動が、女性だとやや難儀するかも。
【総評】思ってよりはるかに手軽に、しかもおいしい麺類が作れます。製作の過程も楽しいので、ホームパーティーや、家族で、ワイワイやりながら作ると盛り上がると思います。
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