石窯ドーム ER-MD500(W) [グランホワイト] レビュー・評価

満足度：4.78

（カテゴリ平均：4.06）

満足度ランキング—位

集計対象18件 / 総投稿数19件

1. 5 72%
2. 4 28%
3. 3 0%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	4.74	4.34	-位
使いやすさ ボタンの配置や、出し入れのしやすさなど	4.05	4.10	-位
パワー 火力の強さ	4.82	4.16	-位
静音性 運転時の騒音	4.52	3.74	-位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ	3.97	4.07	-位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	4.48	4.23	-位
機能・メニュー 付加機能や調理メニューの数は多いか	4.76	3.99	-位

• ※集計対象は通常レビューとキャンペーンレビューです。プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[いぬ5151]

2017年2月2日 18:14 [1000368-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	5
パワー	5
静音性	4
サイズ	4
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	4

てんぷら

天ぷらとかフライなどのあたためはしっかりカラッとあたためられるのでおいしいです。お肉とお魚の解凍はスムーズに自然解凍できてよいです。パンも上手く作れました、初めてのパン作りです

使用人数

2人

主な用途

温め

解凍

[しんまいさん]

2015年7月10日 18:55 [840389-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	5
パワー	5
静音性	3
サイズ	4
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	5

高温なのが良い！

さすがコンベクション、肉は柔らかくなります。
またピザはパリパリ

使用人数

3人

主な用途

料理

お菓子作り

[kuma22]

2015年3月7日 09:44 [803962-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	4
パワー	5
静音性	5
サイズ	3
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	5

「石窯ドーム 」は、良い

エコモードが良い。
ムラ焼きが無い。
良い製品で、大切に使っています。

使用人数

4人

主な用途

料理

お菓子作り

[ヒロマム]

2014年12月5日 15:37 [775845-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	2
パワー	5
静音性	4
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	4

パンの焼きムラが気にならない

ビストロBS1100と悩みましたが、お菓子やパンを焼くので、くるりん熱風で焼きムラの少ないと言われるこちらを選びまし

た。


お菓子やパンを焼くことをおもにしている私は、このオーブンして良かったと思っていますし、おおむね満足していま

す。でも、温め機能やレンジ調理を重視されるならあまりおすすめではないかもしれません。

操作に関しては、感覚で使える範囲が少ないです。これはビストロのほうが操作性は感覚的に簡単だと感じました。とにか

く今のところは常に取り扱い説明書片手にやる感じです。

そして、その取り扱い説明書も付属のクッキングブックも今ひとつ分かりづらかったです。付属のクッキングブックには、

作ってみたくなるようなレシピがほとんどなかったのも非常に残念です。

それから、庫内の電気についてですが、運転中にしか電気が点きませんし、その電気も暗いです。そして、ドアを開けた時

には庫内灯が点かないのが不便です。ミラーのようなドアということもあるのかもしれませんが、電気が二つついているの

にもかかわらず、非常に暗くて、運転中の庫内の状態がまったく分かりません。なので、私は懐中電灯を使って、中を

チェックしています。


オーブン機能に関して、余熱は温度計を使って調べました。１８０度に設定しても、実際は１５０度に達しないぐらいでし

た。なので、高めに設定して余熱するのがいいと思いました。私は２４０度に設定して、余熱が終了したブザーが鳴った時

点で、庫内温度は２００度でした。

２段焼きでパンを数回焼きました。某クッキングスタジオで使われている石窯オーブンに比べたら断然、焼きムラは少ない

ですが、やはり上段の方が多少焼き色がつきますし、パンとパンとの間に隙間がないと焼きムラが出ます。なので、その時

のパンの置き方や数にもよりますが、焼成具合を見ながら焼成時間残り５分ぐらいで上下・前後を入れ替えるとムラなくき

れいに焼き上がると思います。

それでも、余熱はすごく早いです。２００度に達するのがほんの５・６分でしょうか。本当にびっくりしました。

あと、スチームあたためがよかったです。パスタはチンすると固くなってしまいますが、スチーム温めにすると柔らかく、

しなやかなままで、美味しかったです。

まだまだ使っていない機能がたくさんありますが、これから少しずつ使っていきたいと思っています。

使用人数

4人

主な用途

温め

解凍

料理

お菓子作り

[Queen Elsa]

2014年11月11日 08:37 [768856-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	4
パワー	4
静音性	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

お菓子作りができた！

越してきて、オーブンがなかったので各メーカーの製品で迷っていましたが、この石窯ドームは、お菓子やパン作りに向いているという口コミを入手して決断しました。
音も静かで、仕上がりも問題なし！本当は、ガスオーブンが欲しかったけれど、十分活用できていますし、満足しています！
デザインも気に入っています！(*´∀｀)

使用人数

2人

主な用途

料理

お菓子作り

[神野恵美]

2014年8月31日 14:54 [749215-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	3
パワー	5
静音性	3
サイズ	4
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

パン以外も得意！“ハイブリッド調理”で絶品ハンバーグ

外はこんがり、中はジューシーなハンバーグ	レンジ調理で“す”が立たない茶碗蒸しも簡単	コーンフレークを衣にしたノンフライ鶏から
庫内構造	庫内構造（スケルトンモデル）

東芝のオーブンレンジ2014年モデル最高峰モデル5月下旬にメーカー主催で開催された体験セミナーを取材。

天井が湾曲した“石窯ドーム”と呼ばれる構造で、熱風の対流を促し、業界最高の350℃までの高火力と、予熱の素早い立ち上がりが従来からの本機種の特徴。立ち上がりが早いことから、特にパン焼き用途では定評のある機種として知られているが、今回の体験会ではパン焼き性能以外の魅力がピーアールされた。

まずは、東芝独自を謳うオーブン＋過熱水蒸気の“ハイブリッド調理”機能。いわゆるスチーム調理とオーブン調理が同時にできる。一例として挙げられたメニューであるハンバーグは、この機能を使うと、高火力オーブンで素早く表面を焼き上げ、旨みを閉じ込めた後、過熱水蒸気で蒸し焼き状態にしてじっくり中まで加熱し、再度高火力で焼き色を付けるという原理だが、試食してみたところ、確かに中はしっかり火が通っているのにふわっとジューシーで、表面に適度な焦げ目があるという絶品だった。フライパンで自力で調理するには素人はなかなかこうはいかないだろう。

もう1つは“適温スチーム”。こちらも東芝独自の機能だが、少量の水を素早く発生させ、庫内の温度センサーなどが連携して温度やスチームの発生量を細かくコントロールしてくれる。こちらの機能を活かしたメニューとして紹介されたのが茶碗蒸し。蒸し器では絶妙な火力の調整が必要な“す”が立たない茶碗蒸しだが、オーブン任せで滑らかな茶碗蒸しが完成した。

その他昨今流行の油で揚げずにヘルシーな“ノンフライ”メニューももちろん対応する。

体験会を通して感じたことは、もはや直火を使って調理をするよりも、こうした高性能なオーブンなら、ある程度機械任せにしたほうが、断然仕上がりもよく、手間もかからないということ。もちろん失敗も少ない。

今まで“石窯ドーム”と言えば、“パン焼き上手”のイメージが強かったが、現在のオーブンレンジで標準となっているそれ以外の機能も十分高性能で、全体として高いスペックのバランスの取れた製品と感じた。