2013年11月19日 登録
業務用ピチット ミニ36R(36枚ロール) XPT16
浸透圧の力で、食品素材(特に肉、魚類など)に含まれる余分な水分と生臭さを芯から取り除き、旨味成分を濃縮します。
その結果、水っぽさがなくなりますので、調味料、特に塩の使用量が減らせます。
本品は標準的な吸水能力のミニサイズです。
1枚のサイス゛は約18x25cmにてミシン目入り連続シートになり、ロール状に梱包されておりますので、必要に応じて、シート又は連続シートでお使いいただけます。
食材の大きさなどに合わせて、ピチットのサイズ、種類をお選びください
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価格帯：¥1,609〜¥2,264 (8店舗)
メーカー希望小売価格：¥―
タイプ：ロール
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業務用ピチット ミニ36R(36枚ロール) XPT16 のユーザーレビュー・評価
よく投稿するカテゴリ
2019年10月29日 09:32 [1271194-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| 使いやすさ | 3 |
|---|---|
| 扱いやすさ | 3 |
| コスト | 2 |
お肉やお魚を熟成させたり、お刺身の解凍など色々な用途で使える商品だと思います。
この商品で包んでいると乾燥せず程よい保湿効果がありしっとりとした食材を保つことができます。
持っていると色々と料理のレパートリーが広がりそうなので値段は少し割高ですがあると便利な商品だと思います
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