2013年11月19日 登録
脱水シート ピチットレギュラー 1箱(15枚入)
食材を包むだけで水切りし、旨味も凝縮、プロ仕様の浸透圧脱水シート。
解凍後の魚の水切り、一夜干しや生ハム作りにも便利。
商品はメーカーの都合によりパッケージや仕様が変更になる場合がございます。
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価格帯：¥929〜¥12,116 (5店舗)
メーカー希望小売価格：¥―
タイプ：シート
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脱水シート ピチットレギュラー 1箱(15枚入) のユーザーレビュー・評価
よく投稿するカテゴリ
2024年8月2日 00:37 [1062505-5]
| 満足度 | 5 |
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| 使いやすさ | 5 |
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| 扱いやすさ | 5 |
| コスト | 5 |
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購入時の価格 |
釣り上げた魚を卸した後、本品で包んで適切な時間寝かせると、味がまるで変わるのは有名な話。
下味無しで包んで刺身で戴くもよし、
塩でしめて包み、干物にするもよし、
スパイスと共につつみ、燻製にするもよし
みりん干しでも本品を使うとつかわないとでは、魚の旨味が全然違ってきます。
難点は、消耗品の割に値段がややお高めなこと。
色々なバリエーションが出ているので、大き目サイズのものがたくさん入っているを買って、ハサミでカットして使った方がお得かもしれません。
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