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2022年9月7日 10:29 [1483683-2]
| 満足度 | 3 |
|---|
すっぱい梅肉エキスです。
少量でもかなり長持ちすると思います。
本当にスプーンの先少し舐めるだけでも口の中がしわしわになるぐらい酸っぱく感じます。
1日5 G までということですがよっぽどのことがない限りとらないと思います。
ドレッシングに使ったりヨーグルトに混ぜたりという食べ方もあるようですが私はまだそこまでしたことがありません。
酸っぱさがあるのでうまく使えばドレッシングには使い勝手が良いかもしれません。抗酸化作用や抗アレルギーなど色々な効果があるので気になった時に少量舐めています。
昔、腹痛の時に飲んでいたなと思いました。
いろいろと工夫して使っていきたいと思います。
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2021年10月31日 20:49 [1512144-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
【総評】
紀州南部特産の良質の青梅を絞りその絞り汁のみを長時間煮詰めて出来た、
のが梅肉エキスです。従って梅干しとは異なる梅製品で塩分は全く添加せず、
ひどくすっぱいアルカリ性食品です。
白いスプーンを添付しています。約2杯で1gですので目安にして下さい。
この塩分不使用というのがいいんですね。
普通の梅干しは塩をたくさん使ってるけど・・・・・
血圧高めの方にはとってもいいことですよね。
塩分使わなくても独特の酸っぱさが出せるんだし。
調味料代わりにもなるし、まあお茶に入れて飲むとかね。
それにしても酸っぱいですよ・・・・・・
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