『これにして正解だったと思った。』 パナソニック SD-BMS106 yuma123さんのレビュー・評価

[yuma123]

2014年5月22日 14:23 [693170-4]

満足度	5

デザイン	無評価
使いやすさ	5
焼き上がり	5
メニューの豊富さ	5
静音性	5
手入れのしやすさ	5
サイズ	5

これにして正解だったと思った。

タイガーKBH-V100 とこれと迷って色々と聞いて、、、こっちにしました。
パナが２点でBMS-106に決定!!
『以下に＋２点の内訳を書きますが、あくまでも私個人が感じた思った事です』
思いっきり主観だらけですが。

最初に迷ったのは味について。
ＩＨ焼きとパンドミ。食べ比べられないので人の話を聞いて想像するしかないので同等と思うことにしました。+-０点。

次に音のご近所迷惑の心配について。
朝食に焼き立てパンを食べたいという希望があり、集合住宅住みのため下階から苦情が出るようでは使えないしいうこともあり、夜中作動中の騒音レベルが重要でした。音の感じ方は個人差があるので、とても難しいところです・・・。とにかく、パンを作っている時の音の規格値(dB)を調べました。
パナは製品のホームページに書いてありましたが、タイガーは書いていなかったので直接問合せました。
パナソニックは、本体から50cmの位置で、45〜50dB。
タイガーKBH-V100は、１ｍ離れて約60dB との回答がありました。
パナがHPに出してあるような数値で教えてほしいと言ったのですが「こね作動時の音の大きさ」しか回答がありませんでした。しかも５０cmじゃなくて何故に１ｍで測定した!?。この50cmという距離が何dBに相当するのか分かりません。そして、10dBの差がどれくらいの大きさなのか全く分かりませんが、低いにこしたことはないかと。パナ＋１点。

最後は尋ねる人の多さについて。
パナの方がユーザー数が多いからかＳＮＳ上で同じ物を使ってのレシピや質問が多くて便利。ただ数が多いからといって必ずしも回答や情報が集まりやすいとも限りませんが、やはり心強いかなと思います。パナ＋１点。

http://csknowledge.panasonic.co.jp/app/answers/detail/a_id/18773/kw/%E9%9F%B3/c/1%2C37990

【デザイン】評価なし。分かりません。可もなく不可もなく、どれも同じようだから優劣がつけられないです。

【使いやすさ】簡単です。

【焼き上がり】とても良いと思います。今のところレシピ通りの分量で失敗なし!!

【メニューの豊富さ】たぶん使わないだろうと思う無駄なコースがいっぱい。でも無いよりは有った方が、いつか使うかもしれないという楽しみは残りますが、やはり大すぎる。生チョコ・餅・うどんパスタは絶対使わない。パンドミがお勧め。パンドミが下位機種BM106にあれば,そちらを買いました。パンドミ食べたさにこちらを購入。不要コースを省いて安く販売してくれたら言うことなしでした。ふだんは朝焼き立て食パンを、休日ブランチに家族で手作りピザをして楽しんでいます。

【静音性】洗濯機の防震ゴムとマットを下に敷いて使っています。こねる音が洗濯機(静音タイプ)の洗い音に似ています。タイマー予約して隣の部屋で寝ていますが、途中で起きたことはありません。日中はテレビをつけていたり、少し離れた所にいると気にならない音です。壁を隔てれば聞こえないレベル。レーズン投入時の音はうるさいので夜焼く時は注意です。イースト投入時の音はカチッと数回しますが大丈夫。(短時間なので)

【手入れのしやすさ】フッ素加工してあるので窯にパンがくっついて取れないこともないし、取り扱いやすいです。レーズン投入ケースは外れますが、イースト投入口は外れません。

【サイズ】こんな物?! 他メーカーと同じような大きさだと思います。

【総評】おおむね満足。専らパンドミを作っています。美味しいです。焼き立ては皮がパリパリで中がもちもち。半日くらいなじませたら皮までしっとりもっちりします。私は焼き立てよりも、こちらの方が好み。味は、粉によって変わります。デニッシュ風パンは、生よりもトーストして食べた方が、よりデニッシュに近い感じ。
パナソニックの特徴のようですが、タイマー予約をして直ぐに１回目の“こねる”が20分ほど始まります。いきなり焼きあがり４時間前の夜中３時にこねるということはありません。下階への迷惑を減らすために朝出来あがり予約は、夜早い時間(１回目のこね開始に苦情を出さない為)にセットするようにしています。他のメーカーは出来あがり時間から逆算した時間にこねが始まるようです。

【２機種の予約工程例】
基本の食パンの朝焼き予約で比べてみます。(メーカーに聞きました)
夜19時に朝6時30分の焼きあがりを予約セットした場合。

*パナ*　(室温により作業時間に若干の変動ありとの事)
19時タイマー予約→すぐに１回目の20分程こねる作業→3時半頃に２回目の10分程こねる作業→6時30分焼きあがり。

*ﾀｲｶﾞｰ*
19時タイマー予約→３時頃に25〜30分間こねる作業→6時30分焼きあがり。

【美味しいと思ったコース】
パンドミ、ごはんパン、ブリオッシュ。

【もう作らないコース】
ごはんフランスパン、(うどん)。

※全種類のコースを作った訳ではありません。

ごはんパン(ご飯200g使用)は、食パンと同じ砂糖の分量なのに甘くてモチモチしています。
うどんは制作工程を楽しむという目的であればお勧めですが、味を求めるのであればＮＧです。手間暇かけて作る割に冷凍うどんより劣る。価格と時間と味を考えれば断然!冷凍うどんの勝ちです。出来上がりが悪い一番の原因は麺を切る(手作業)の工程にあります。自分が思ったより生地を薄く薄くのばして細く細く切ることができれば、材料も安心だし「良い」と思います。ここは機械よりも人間の技量です。

パスタ教室に行っています。ベンチタイム30分とりました。食感や味に差はありません。ただし、うどん生地と同じで手作業の技量差が味の差になります。パスタもカットが難関です。伸ばした生地を３つに折りたたんで切っていくのですが、慣れない方は折りたたんだ所がくっつきます。取説のレシピ分量でなくても上手に捏ねてくれました。
パスタマシーンを使えば、うどんもパスタも「伸ばす〜切る」の作業が瞬時にできますし、ソースもトマト缶から作るという料理好きな方は、パスタマシーン(2千円台であった)を買って作ったら美味しいパスタがいただけます。

比較製品

タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]

主な用途

食パン

生地