『初ホームベーカリーデビュー製品。』 パナソニック SD-BMS105-SW [シルバーホワイト] Ｗ・Ｘ・Ｒさんのレビュー・評価

[Ｗ・Ｘ・Ｒ]

2014年1月30日 14:00 [680270-1]

満足度	5

デザイン	4
使いやすさ	5
焼き上がり	4
メニューの豊富さ	5
静音性	3
手入れのしやすさ	3
サイズ	4

初ホームベーカリーデビュー製品。

よく作る丸いパンです。

今までは気が向いた時に手ごねでパンを作るレベルの主婦でした。焼くのはオーブンやフライパン。
パンを食べるのは主に朝食で、パン＝買う事が多かったです。

炊飯器ほど使用頻度も少ないのに、パンを作るためだけのキッチン家電を1万以上払って買うことに抵抗がありました。
プレゼントで頂いて良かったのでレビューします。


【デザイン】
発売してる国産メーカーの中ではいいデザインだと思いますが海外のようなキッチン家電が好きなので色味や形などもう少し変えてもらえたらな、と思います。上フタの色は白が良かった。ボタンの色も白でも良かったかも。字がこのままなら大きい字なので色数を抑えて欲しい。出しっぱなしでもいいデザインならいいのですが使わないときは収納してしまってます。

【使いやすさ】
スイッチは使いやすく、押すとピッと音がしますので押し間違いなど防止できます。
出来上がると取り出すまで定期的にピーピー音がします。

【焼き上がり】
焼き色「淡・標準・濃」の３種類から選べます。最初は標準で使用していましたが、
食パンをカットし、冷凍保存してトースターで焼くときに濃い目の色になってしまうので「淡」で焼いて、
食べるときにトースターで仕上げの焼き色を付けるような感覚で使えるので便利です。

【メニューの豊富さ】
ソフト食パン・早焼き食パン・ご飯パン・パン生地・ピザ生地・もちを作りました。
色々なパンのレシピがついてるので全てはまだつくりきれていません。生地をこねるだけの機能を使ってレシピ本に載っていないスコーンやパイ生地なんかも作れて助かります。

【静音性】
戸建て住宅・置き場所はタイルカウンターの上です。
ホームベーカリー初心者なので他メーカーと比べたり過去の商品との比較しておりませんが最初に焼く際はゴトゴト言い始めて、もしかして地震？と思いました。最近は下にシリコンシートを引いて使用したら音は気にならなくなりました。
朝に出来上がるようタイマーをセットしても就寝中音が気になることはありませんでした。

ただ、集合住宅の方は置き場所・使用時間など気をつけたほうがいいと思います。

【手入れのしやすさ】
パンケース・パン羽根は簡単に外れるので毎回パン作りのあとすぐ洗えて便利です。食パンを焼いたとき取り付け軸に生地がこびりつきやすい時があります。

ナッツ容器、イースト容器が飛び散ったり汚れやすいので毎回もしくは2回目に上フタ・イースト容器・ナッツ容器は外して水洗い、外せない部分は濡れ布巾で拭いてます。

【サイズ】
最初は大きいかと思いましたが、実家で使っていた昔の餅つき機を思い出したら、パンも餅も作れることを考えたら小さくなったと思いました。

【総評】
ホームベーカリー初心者です。使い始めたのは一年前。使用前は「ただ捏ねてパンを焼くためだけの機械」という認識しかありませんでした。

ところが、このパナソニックさんのSD-BMS105はドライイーストのパン・ホシノ天然酵母パン・ブリオッシュ・「パン・ド・ミ」・ジャムや麺、もち、生チョコも作れますし、レーズンやナッツも普通か粗混ぜが選べるのがすごい機能だと思いました。
いままで手ごねで作ってきたのですが生地をなめらかに混ぜることができず、ダマができてしまうのが悩みでした。
丸パンや惣菜パンなど気が向いた時に生地コースを使えば成型→二次発酵→オーブンで焼くまでとても簡単です。

ひとつ残念な点は一番早い食パンを焼き上げるまでの時間が1時間55分かかることと、早焼き食パンで予約ができないことです。
ただ、めんどくさい時はこれで食パンを焼けばいいし、気が向いたときや時間がある時は生地コースで好きなパンが作れること。
最初はスーパーの強力粉でレシピ通りに作っていましたが製菓店で専門の粉を買ったり、粉の配合を変えたり、添加物などない自分好みのパンが好きな時に作れるというのは大きな魅力です。パンを買うよりも逆に経済的ですしね。

こんなに便利なのにホームベーカリー買わなくて損してたな、と思います。
朝に焼きたてのパンの香りがしてとっても幸せな気持ちで朝を迎えることができますよ。
ホームベーカリーを買う方は食パンがうまく切れないので切る1.2時間前にパンを焼きあがるようにしておく、パン専用のパン切り包丁、食パンガイドがあるとより使いやすくなります。

主な用途

食パン

その他パン

生地