『ご飯でもパンが焼ける本格的ベーカリー』 シロカ siroca SHB-212 enkuniさんのレビュー・評価

[enkuni]

2011年12月18日 07:55 [463388-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
焼き上がり	5
メニューの豊富さ	4
静音性	5
手入れのしやすさ	5
サイズ	5

ご飯でもパンが焼ける本格的ベーカリー

	GOPANとの比較	小麦パン
	小麦パン	右がGOPAN（ゴパンで焼いた米パン）左がシロカで焼いたご飯パン

早速、小麦パンを焼いてみました。
やはり2斤は大きいですね。

[小麦パン　2斤焼き]
強力粉 410g 水 290g バター 30g 砂糖　30g スキムミルク 10g 塩 8g ドライイースト 3g です。
これなら4人家族でもたっぷりと食べられます。
焼きたての小麦パン、やっぱり美味しいですね。

[音]
生地をこねるときの音はあまり気にならないレベルです。
洗濯機の音の方がかなり大きいです。
これならタイマーをセットして朝焼きたてを食べるようにしてもそれほど気にならないと思います。

[残りご飯 　パン」
シロカ SIROCA SHB-212　に一番期待していたのが、残りご飯からごはんのパンが焼けることです。
ただし、残りご飯だけでパンを焼くことはできません。（そういう設定のメーカーはありません）

残りご飯を150ｇをお湯 140ｍｌで一時間ほどふやかして冷ますし、
強力粉250ｇを加え、バター 15ｇ、砂糖 18ｇ、スキムミルク 6ｇ、塩 4ｇ
を投入し、イースト3gを真中に入れてスイッチをセットするだけです。（1斤の場合）
美味しいパンが焼きあがりました。
GOPANのように余りもちもちしていないので言われないと小麦パンだと思ってしまいそうです。

ちなみにGOPANで生米からお米のパン（ゴパン）を焼く場合は、米 220g に小麦グルテン 50gです。

GOPANの方はほとんどお米でフックルさせるのに小麦グルテンを使うのでお米パンらしい感じはします。
でも、GOPANのようにお米を削るものすごい音がしないので、集合住宅に住む方でお米のパンが食べたい人にはシロカのベーカリーがいいと思います。
価格もとても安いですからね。
買って損はないと思う一品です。

[大きさ]
本体は炊飯器をちょっと大きくした感じです。
GOPANはすごく重いですが、シロカは軽くて持ち運びも容易です。
ホームベーカリーを持ち運ぶ人はあまりいないでしょうが・・・

[メンテナンス]
パン窯は羽根が外しやすく簡単に洗えてメンテナンスはとても楽でした。
GOPANは羽根が抜けず大変でした。

さらにGOPANとの比較もしていますのでこちらを参考にしていただけると分かります。
http://monoreview.blog.so-net.ne.jp/2011-12-18

主な用途

食パン

その他パン