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2011年12月21日 09:25 [464359-1]
満足度 | 2 |
---|
デザイン | 3 |
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使いやすさ | 3 |
焼き上がり | 1 |
メニューの豊富さ | 2 |
静音性 | 3 |
手入れのしやすさ | 4 |
サイズ | 2 |
期待ハズレ
厳密に取説書どおりのレシピで10回ほど試してみたけど、半分くらいにしか
膨らまない。温度も厳密に測定して、推奨値にあわせたけど、何度やっても
カチカチのパンが出来上がり。 オマケに焼き色が薄い。
仕方ないのでイーストを倍に増量。
これで2次発酵までは充分膨らんだけど、焼き上げ時に全体がどんどん
萎んでゆく。釜伸びどころか釜縮み状態。焼き時間が長すぎる気もする。
縮み防止のためにベーキングパウダーを添加。
これで縮まなくはなったけど、もちろん釜伸びはしない。
「安物買いのゼニ失い」だったかも・・・・
- 主な用途
- 食パン
参考になった2人
「BONABONA BK-B25-WH」の新着レビュー
レビュータイトル | 満足度 | 投稿日時 |
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2015年2月25日 14:48 |
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2012年12月3日 18:59 |
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2012年10月19日 17:00 |
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2012年6月7日 15:05 |
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2012年3月26日 15:33 |
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2012年1月10日 11:15 |
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2011年12月21日 09:25 |
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2011年10月18日 22:50 |
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2011年8月19日 17:47 |
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2011年7月17日 15:54 |
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