『ガス釜は、お米の垣根を平等にしてしまうくらい、うまいです。』 パロマ PR-100J LP 山猫ベケットさんのレビュー・評価

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価格帯:¥―〜¥― (―店舗) メーカー希望小売価格(税別):¥23,800

炊飯量:5.5合 タイプ:ガス炊飯器 [LP] 内釜:フッ素樹脂加工釜 その他機能:無洗米コース PR-100J LPのスペック・仕様

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PR-100J LPパロマ

最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 登録日:2010年 2月25日

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炊き上がり5
サイズ5
手入れのしやすさ5
機能・メニュー5
ガス釜は、お米の垣根を平等にしてしまうくらい、うまいです。

米農家です、現在は「まっしぐら」というお米を作っています。
世間は「特A」品種のお米がもてはやされておりますが、自分が作っているお米と、世間で評価されている「特A」のお米の価格差が正直わかりません。
けっして、「特A」のお米を否定しているわけではありませんが、自分の好みとして、某電気釜の最高機種(10万円クラスで当方もこのクラスの電気釜は所有しておりますが)で「特A」のお米を炊いたご飯よりも、このガス釜で「まっしぐら」を炊いた方が、格別においしいです。
何がちがうかというと、まず炊きあがりの香りがちがいます。ガス釜は、点火から20分程度で炊きあがり、炊きあがりのタイミングで素早く蒸らすと、ぬか臭さのないお米本来のつややかな仕上がりは冷めても持続します。はっきり申し上げまして「甘み」「香り」「食感」いずれも電気釜は最高級の機種をもってしても、このガス釜には足下にも及びません。
私も米農家の端くれとして、勉強のために魚沼産のこしひかりと北海道のゆめぴりかの炊きあがりを比較してみましたが、電気釜の「こしひかり」よりも、このガス釜で炊いた「まっしぐら」の方がおいしいですよ!、それはつまり日本のお米の「A」クラスのお米は、炊き方によってそのおいしさの可能性を秘めていることの証だと思います。とてもおすすめです。

炊飯量
5人分

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