『満足です』 デロンギ ECM300J 国家の犬さんのレビュー・評価

[国家の犬]

2010年8月10日 11:03 [333772-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	4
機能性	3
保温性	無評価
手入れのしやすさ	3
サイズ	5

満足です

購入して3ヶ月が経ちましたので、感想などを書きたいと思います。

購入後しばらく間はいつも豆を購入している店で豆を挽いてもらっていたのですが、マシンとの相性がよくなかったのか、薄くて持続性のないクレマしか立ちませんでした。

やはりグラインダーも必要なのかなと悩むこと数日、デバイスタイルのGA-1という極細挽き対応のグラインダーが発売されたのを知り、つい購入してしまいました。

試行錯誤すること一ヶ月、ようやく自分でも蜂蜜のように垂れてくる濃厚なエスプレッソを抽出することができました。

家庭用では無理なのかなと諦めていましたが、ECM300Jはなかなか優秀なヤツでした。



以下参考になればと思い、今現在の私のベストポジションを書きます。


使用豆　丸山珈琲　コロンビア・カフェ・アンディーノ

マシン　デロンギ　ECM300J

グラインダー　デバイスタイル　GA-1

・豆は購入後１ヶ月以内の物で冷蔵保存、抽出直前に挽く

・豆の挽き目は１と２の中間（やや１寄り）

・豆の量はフィルターにすりきり一杯盛ったのち、中心部の量が多くなるように更に山形に豆を加える

・別売りのタンパーを使って、一回目のタンピングは軽めの力で表面を平らにし、フィルターの端をタンパーで軽くこついて側面の粉を落とす。

・二回目のタンピングは上半身の体重をすべて掛けるように強めにタンピングし、最後に軽めの力でタンパーを回転させて表面を慣らす。

・以上の工程を器具が冷めないうちになるべく早く行う。


参考になればと思います。

使用人数

1人

頻度

週3〜4回