ふっくら御膳 RZ-V100HM
- 大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」採用のIHジャー炊飯器（5.5合）。京の米老舗「八代目儀兵衛」が監修。
- 「蒸気カット」により、蒸気がほとんど出ない。好みや用途に合わせて炊き上げる「極上」コースや少ない量でも快速炊飯できる「快速」コースを搭載。
- 「冷凍用」コースを備え、レンジであたためるとパサつきを抑えたふっくらしたごはんが食べられる。ごはんをしっとり保つ「スチーム保温」が可能。
![ふっくら御膳 RZ-V100HM(K) [フロストブラック]](https://img1.kakaku.k-img.com/images/productimage/m/K0001623537.jpg){kind=small} |
![ふっくら御膳 RZ-V100HM(W) [フロストホワイト]](https://img1.kakaku.k-img.com/images/productimage/m/K0001623538.jpg){kind=small} |
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¥32,000～ | |
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¥32,998～ |
タイプ：圧力IH炊飯器 炊飯量：5.5合 早炊き：○ 保温時間：24時間 蒸気セーブ：○
ふっくら御膳 RZ-V100HM の後に発売された製品
本ページでは掲載するECサイトやメーカー等から購入実績などに基づいて手数料を受領しています。
最安価格(税込)：¥32,000
[フロストホワイト]
(前週比：±0 
)
発売日：2024年 6月上旬
2025年11月29日 09:01 [1997285-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
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2025年11月13日 07:54 [1995028-2]
| 満足度 | 2 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 2 |
| 炊き上がり | 3 |
| サイズ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 2 |
| 機能・メニュー | 4 |
 |
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|---|---|---|
上から目線 |
上蓋開けた時 |
内蓋外した凹みに蒸気が溜まる/拭き取れない |
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ここにも蒸気がたっぷりたまる |
前回の炊飯器から買い換え、半年は使用したかな？
https://s.kakaku.com/review/K0001455672/ReviewCD=1691717/
価格com内でプライスダウンしており約半額（当時約6万位）になってたのでレビューを読んで購入してみました。
スチームレスが売りで他にこのスチームレス商品が無かったことも追い風に。
が、使い始めてみると段々ストレスが溜まるように。
内蓋を2枚洗わないといけない、釜に持ち手がついてない、上蓋の蒸気が溜まる凹み場所がお手入れしづらい等。
最近は蓋の密着が甘くなってきたのか炊飯中にジィーーッと言う音が。
上から強く抑えると音は病みますが半年でこれはちょっと、、、
内部で発生したスチームを2枚の内蓋の中に貯めておく仕組みに作られていますが洗浄する為に内蓋外して洗い場まで運ぶ間（約1m）にボタボタと大量の水滴が落下します。
上蓋の蒸気が溜まる凹み場所も指が入っていかず拭き取れない。
何でこんな作りにしたんだろうと不思議でたまりませんでした。
スチームレス炊飯器は随分前にもどこかのメーカーのものを使った経験ありますが上蓋外部に独立して取り外す部分がありそこを外して簡単にお手入れできるものでした。
この商品は炊飯洗浄後に布巾を内釜設置部分に敷いて蓋を占め後部を斜めに持ち上げトントンして再度蓋を開けると布巾は結構な残水で濡れてます。
後炊き上がりの味もダントツでこの機種が美味しかったとも感じませんでした。
ふつう、しゃっきり、もちもち、すし飯と炊き分けられましたがそれぞれの違いも感じませんでした。
買って残念だった一品となりました。
この機種の前に購入したタイガー炊飯器炊きたてJPV-A100-KMの方がコスパも使い勝手も上を行ってました。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった3人（再レビュー後：3人）
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2025年10月7日 20:02 [1989691-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
10年以上前の東芝、真空圧力IHが故障したので当炊飯器を５月に３万円で購入しました。
はじめ極上もちもちで備蓄米を炊いていたが極上ふつうが１番甘みを感じました。
備蓄米の場合は米研ぎ器を使って３，４回研いだら0.5水位を多めにして内がまのまま30分間、冷蔵庫で冷やしてから炊くようにしています。
べちゃつく場合は、ほぐして蓋を閉じて１０分蒸らして上げると、ふっくらと仕上がります。
新品臭いのは何日か使用している内に気にならなくなるのと蓋が閉まりにくいのも、ゆっくりと閉めれば問題ないです。
お手入れも内がまが軽いしプレートとふた加熱板の３点とお手入れが簡単で良いです。
本体の高級感はないけど、それよりも蒸気がほとんど出ないので置き場所で困ることがないです。
正直に言うと東芝、真空圧力IHを５万円で買ったけど
京の米老舗 八代目儀兵衛の技を炊飯器で３万円前後で楽しめるのは本当に凄いと思いました。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった3人
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2025年7月24日 16:11 [1976584-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
5年使用した象印炎舞炊きが突如沈黙を決め込んでしまったため、ご飯が無ければパンを食べればいいじゃないと、食べ盛りの子供には言えず購入へ。
近くの量販店にて当機が特価になっており32000円ほどで購入。
早速炊こうと炊飯を選ぶと一番おいしく炊けそうなモードが90分となかなか長い。みせてもらおうか、日立の圧騰甘み炊きとやらといういうことでスタート。
待つこと90分、出来上がりは、まさに粒が立っている、艶々。頬張ると、しっかりした食感なのにもちもちでとても美味しい。いやべらぼうに美味しい。
ダイエットしている身にも関わらず、気づくとしゃもじを持っているという状態。
象印の炎舞炊きも確かに美味しい、だがしかし、私にとっては当機との相性がよかった。
新しい機種や上位機種、圧騰甘み炊きを搭載していればとても満足できると思います。
蓋をしっかり押さないと閉まりにくいなど、細かい気になる点はありますが、日立の特徴と思えばなんのことはありまでん。
おすすめできます。ぜひ一度。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった14人
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- 炊飯器
- 1件
- 0件
2025年6月18日 22:46 [1966846-3]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】良い
【使いやすさ】良い
【炊き上がり】とても良い
【サイズ】ちょうど良い
【手入れのしやすさ】良い
【機能・メニュー】良い
【総評】当方６２歳の新潟生まれの新潟育ちで、私が子供の頃専業農家をしていた祖母の家で食べていた一升炊きの羽釜で炊いた米の旨さが忘れられず、ずっと土鍋で炊いたご飯を頂いてきました。
いつの頃からかはよく覚えていませんが、米の美味さを語る時「もちもち感」や「甘み」が美味さの基準というような風潮にどこか違和感を感じ、ならばもち米でも食べてりゃいいんじゃないの？とも思いますし、いくら電機メーカーの技術が進歩しているとはいえ、子供の頃から添加物まみれのコンビニのおにぎりの米の味と食感に慣れているであろう技術者のお兄さんやお姉さんたちに、本当に美味く炊ける炊飯器が作れるのか？その前に本当に旨い米を食べたことあるのか？とずっと思ってきました。しかしそれをよいい意味で裏切ってくれたのがこの炊飯器です。私が感じる美味い米はふっくらとしていてもはっきりとした粒感、シャッキリ感が大切だと思います（それだけではありませんが言葉で上手く表現できない、強いて言えば食べた時の幸せ感か）。他のメーカーも試したかったのでタイガーと象印のフラッグシップモデルで炊いているお店で食べてみましたが、いろいろな方が高評価な割に私には残念な印象（圧力と科学の力で強引にもちもちにした感じ）でした（あと三菱も試してみたかったのですが叶いませんでした）、勿論このふっくら御膳も羽釜で炊いた米には叶いませんが今回試した中では一番満足しています。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった16人（再レビュー後：15人）
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- 炊飯器
- 1件
- 0件
2025年6月5日 23:17 [1966868-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】スタイリッシュ。色目は、マットなブラック。
【使いやすさ】取説通りにセッティングでき、操作は簡単。
【炊き上がり】【極上】コースを試しましたが、炊き上がりは最高です！
【サイズ】5.5合炊きで、コンパクト。
【手入れのしやすさ】簡単で手入れがし易い。
【機能・メニュー】早炊きメニューもあり、機能は複雑すぎない程度の機能・メニュー。
【総評】蒸気が出ず、内釜が6年間保証と長く、お米が美味しく炊き上がります。蓋の開け閉めもスムーズで、大変気に入っています。日立さん凄いです！数か月他メーカーと比較してきましたが、購入はこの商品で納得の炊飯器でした。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった15人
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2025年6月3日 11:40 [1966348-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 4 |
2011年10月に購入した
HITACHI RZ-KV100K-W 壊れそうでもないのですが突然死前に安楽死してもらいました
あまりにも前期がよかったので後継機を購入
（＾ν＾）
さっそく「極上」で炊いてみたけど ご飯ご甘く感じました！
あと炊き上がりの音が一緒だったのには笑ってしまった (^^)
- 炊飯量
- 3人分
参考になった7人
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2025年4月1日 22:19 [1950409-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 4 |
8年使った前機種の（日立製 RZ-TD10KSJ）からの買い替えです。
買い替えに際しパナと迷いましたが、YouTubeなどで色々調べて、しゃっきり好きな自分に合うのはやはり日立だろうとアタリを付けて購入。
結果、個人的には炊き上がりは非常に好ましいです。
日立の高級機の思想を受け継いでおり、粒立ちがはっきりしています。
我が家は保温をあまり使わず、炊き上がったら冷蔵して、必要な時にレンチンするスタイルですが、それでも不満無く十分美味しく食べられます。
デザインも悪くないし、お手入れも洗い物が少ない＆食洗器が使えるので重宝します。
総じて満足のいく買い物でしたが、もちろん細かい問題はあります。
特に気になったのは以下2点。いずれも、前機種では問題にならなかった点です。
まず一つ目の問題は付属のしゃもじ。
自立式なので、引き出すタイプの棚に炊飯器を置いている我が家では非常に使いにくいです。
仕方ないので前機種付属の、炊飯器の横のポケットに柄を挿すタイプのしゃもじを流用しています。
ポケットは前機種から外したものをブチルゴムの両面テープで本体に貼って固定。
正直ダサいですが、使いやすさは圧倒的です。
付属のしゃもじは高級感を狙ったのかもしれませんが、我が家では完全に裏目に出ました。
二つ目の問題は上蓋を開けた時の全高。
前機種は蓋を開けても全高42cm程度でしたが、本機種は45cmを超えます。
我が家の炊飯器を置く棚は高さ46cmなので、ギリギリですし、蓋の開け閉めもしづらいです。
置ける棚の高さが限られている場合はちょっと注意した方がいいかもしれません。
参考になった22人
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2025年4月1日 20:51 [1950380-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 無評価 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
約12年前（2013年製）の象印製の圧力IHからの買い替えで、２か月使用しての感想です。複数の量販店で色々なモデルを現物確認、比較したうえで当該モデルに決定しました（比較の際の選定基準等は後述のとおりです）。実店舗では欲しいカラーがなかったため、結局、ECモール（マーケットプレイス）経由で約32,000円で購入しました。
当該モデルの最大の特徴は、内釜のフッ素コーティングの保証が６年であることだと思います。
【使いやすさ】
ボタン操作や画面の見やすさ、内釜の軽さ、内ぶたの軽さで困ることはなく、使いやすいです。
【炊き上がり】
米の粒感がわかる炊き上がりで、いわゆる「粒立ち」がしつかりしています。
【サイズ】
同様の炊飯量の中ではコンパクトな方だと思います。
【手入れのしやすさ】
ふたの開閉はしやすく、内ぶたの着脱も容易で、内釜は軽く、内釜と内ぶた（２点）の計３点を洗えばよく、各部品に複雑なパーツがなく洗いやすいため、手入れはしやすいと思います。ただし、手入れのしやすさを最優先とする方には、内釜は重くなるものの、同じ圧力IHでもさらに洗いやすいパーツを計２点洗えばいいだけである東芝製の方が合うかもしれません。
【機能・メニュー】
蒸気カットとスチーム炊き・保温が特徴だと思います。しかし、最近の炊飯器は「蒸気カット」を謳っていなくてもほとんど蒸気が出ないモデルが多く、またスチームによる効果は当方には分かりかねます。
【総評】
以下を重視される方にはおすすめです。
・内釜のフッ素コーティングの保証が長いこと
・内釜が軽いこと
・操作や手入れがしやすいこと（ふたの開閉や部品の着脱が容易等）
・蒸気が出ない（少ない）こと
・日本製であること
以下はご参考まで。
【選考方針】
「おいしい」という感じ方には個人差があり、「おいしい炊き方」の考え方も各メーカーで異なる。
そのため、炊飯器の機構等も様々かつ複雑であるが、機械類は概ね複雑化する程壊れやすく、故障時の修理が煩雑になり、費用も高額になりやすい。
そこで、炊飯器は「しっかり炊ければいい」と割り切り、耐久性と利便性を求めることとする。
具体的には、機構的および機能的特徴よりも、保証期間の長さや手入れのしやすさ等の実用的特徴を重視することとする。
なお、早炊きの所用時間は量によって異なり、またメーカーによっては公表されておらず比較できないことから、判断材料とはしない。
【選定基準】
①内釜（フッ素コーティング）の保証期間：４年以上（多くのメーカーが３年保証であるが、内釜の買替は高額になることから、より長い期間保証されることが望ましいため。）
②内釜の重量：実際に持って「重い」と感じないこと（重いと洗米や手入れが面倒になり、炊飯器を使用する気が失せるため。）
③ふた：開閉がしやすいこと（開閉するために要する手数が多いと不便なため。）
④内ぶた：着脱がしやすく、洗いやすいこと（手入れが面倒になり、炊飯器を使用する気が失せるため。）
⑤要手入れ部品数：３点以下（部品が多いと手入れが面倒になり、炊飯器を使用する気が失せるため。）
⑥蒸気：少ないまたは出ない（蒸気による子どものやけど防止および家屋内のカビ発生の防止のため。）
⑦発売時期：２年以内（２年よりも前のモデルと価格差がほとんどないため。また、より新しいモデルの方が、現在から見て、メーカーの修理用部品保管期間がより未来になるため。）
⑧炊飯量：５合以上
⑨タイプ：圧力IH（買い替える前は、IHよりもおいしく炊けるとされる圧力IHを使用していたことから、IHにクラスダウンする勇気が出なかったため。）
以上の基準を満たすモデルのうち、当該モデルは①が６年であることから、コストパフォーマンス面において最も有利であると判断した。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった19人
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2025年3月31日 22:24 [1949505-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】角型ブラック艶消しで高級感がある。
【使いやすさ】見た目である程度使い方がわかる。
【炊き上がり】白米、玄米を主に炊飯しているが宅上りはふっくらしていておいしい。
いつも極上で炊飯しているのでその他の炊飯は不明。
【サイズ】丁度良いサイズ。
【手入れのしやすさ】簡単に取り外しが出来手入れがしやすい。
【機能・メニュー】もちもち、しゃっきり、普通が選べ良い。
【総評】総合的に良い。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった1人
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2025年2月18日 13:54 [1937172-2]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
最近のデザインです。
【使いやすさ】
メニューも分かりやすく選択でき、簡単です。
また釜が軽いので妻も辛くないと思います。
【炊き上がり】
極上ふつうモードで（50分程度）炊くと、米の周りにみずみずしさがあり、一粒一粒を丁寧に炊いたような仕上がりでとても美味しいと思いました。
極上しゃっきりで（35分程度）炊くと、しっかりした弾力ですが、芯が硬いわけではなく美味しく炊けます。
【サイズ】
サイズは以前使っていた古い炊飯器型のものより大きく感じ、存在感があります。
【手入れのしやすさ】
内蓋も洗うのは簡単で、特に不満はないです。
【機能・メニュー】
メニューはシンプルです。
少量炊き機能が嬉しいです。
【総評】
これまで食べたご飯とは別の料理に思えるくらい美味しいです。
このすばらしさを伝えるために周りの方々に一度食べてもらおうと思ってます。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった5人（再レビュー後：5人）
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ご飯としての美味しさがやや欠けている。片鱗はあるので残念。
（炊飯器 > ふっくら御膳 RZ-Z100JM(C) [絹成]）
3
多賀一晃 さん
（炊飯器）
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