ビストロ SR-V10BA レビュー・評価

満足度：3.12

（カテゴリ平均：4.23）

満足度ランキング48位

レビュー投稿数：15人　（プロ：3人）

1. 5 40%
2. 4 13%
3. 3 0%
4. 2 13%
5. 1 33%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	4.64	4.30	13位
使いやすさ ボタンの配置や、取っ手などの使いやすさ	3.58	4.24	44位
炊き上がり ふっくらしたお米が炊けるか	3.74	4.30	48位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ	3.82	4.12	41位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	4.17	4.13	37位
機能・メニュー 機能やメニューの豊富さ	3.59	4.20	46位

• ※「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」は、全投票の単純平均ではなく、独自の集計方法で算出しております
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目は、黄色に塗られております

[e1u]

2025年4月21日 11:14 [1954597-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

お好みの変化に合わせていくらでも提案してくれる豊富なメニュー

【デザイン】オールBLACKで重厚感があり映えます。

【使いやすさ】タッチでのメニュー選択で楽ちんです。

【炊き上がり】炊き上げコースが豊富で、お試しによる食感・食味判断も楽しいです。

【サイズ】手頃と思います。

【手入れのしやすさ】内蓋の脱着もワンタッチで快適です。

【機能・メニュー】とんでもなく豊富で使い切れないほどです。

【総評】すべてのレベルが高く、優れた商品です。

炊飯量

2人分

[K-san2024]

2025年3月1日 16:00 [1941618-1]

満足度	1

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	3
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	無評価

メカ品質が良くない。

ちょうど一年後に故障。保険切れたばかりの時に。
同じ日にパナソニックの洗濯機も購入したのですが、それもちょうど保険切れた頃に不具合発生。

炊飯器にはH36エラー頻発し、もう捨てるつもりでフターを分解してみたら、ロック機構のギアが割れて、モーターの動力が伝達できなかったからでした。

写真のように金属ワッシャーを嵌めたら問題なく使えるようになりました。

炊飯量

4人分

[AR-S50]

2025年1月11日 19:12 [1924179-2]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	4
炊き上がり	5
サイズ	4
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

進化してる

酷評が多いので初投稿します。
昨年末に安くなってたので、
検討してたらsold out。
年明けに更に安くなってたので即購入。
VSX100からの買い替えです。
確実に進化して美味しく炊けますね。
BBより安く買えるBAをお勧めします！

炊飯量

2人分

[アレ止まってー]

2024年5月24日 17:20 [1846078-1]

満足度	1

デザイン	3
使いやすさ	1
炊き上がり	1
サイズ	3
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	1

二度と買わない

使用開始から、炊き立てでも新米でも不味い、匠こだわりの米はこんなものか？
って、広告に騙された感じでした。

液晶の反応は悪いし、使いにくいし。
安くはない買い物だったのであきらめて使用してましたが、半年で故障。
レビュー見れば半年は、長く使えた方なのかな？
レビューに書かれたのと同じエラーです。

保障期間内だから修理には出すが、半分でいいからお金返して欲しいレベル
二度とここの炊飯器は買わないって心に誓いました。

炊飯量

2人分

[Smithers Jones]

2024年4月30日 18:31 [1839380-1]

満足度	1

デザイン	5
使いやすさ	1
炊き上がり	無評価
サイズ	3
手入れのしやすさ	無評価
機能・メニュー	無評価

とにかく故障する

　他の方も書いておられるとおり、とにかく故障します。うちの場合は、使い始めて2ヶ月半くらいしてエラーメッセージが出て炊飯できなくなり、メーカー修理に出しました。その後1ヶ月位は使えていたのですが、今度は「H35　電機店に相談してください」というメッセージが出てまた炊飯できなくなりました。
　ほぼ毎日使うものですし、修理してもまたすぐに壊れるの気がしたので、別のメーカーのものに買い替えました。とにかくこんなに残念な買い物は久しぶりでした。まったくおすすめできません。

[お立ち台]

2024年4月24日 21:29 [1837593-1]

満足度	5

デザイン	4
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	4
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	4

少ない量でもおいしく炊ける

丸い形なので見かけは大きく見えますが、実際のサイズは大きいわけではない。また、少ない量でも炊き上がりがおいしい。

[今日はケーキ3つ]

2024年2月11日 23:45 [1812390-1]

満足度	2

デザイン	5
使いやすさ	3
炊き上がり	3
サイズ	4
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	無評価

故障

使用感は満足です。
ですが、購入1ヶ月で故障しました。
炊飯終わりに圧力ブタが取れなくなり、電源もつかなくなりました。

炊飯量

2人分

[ふぃぐまる]

2023年12月15日 11:27 [1791873-1]

満足度	2

デザイン	4
使いやすさ	1
炊き上がり	2
サイズ	2
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	4

値段の割に味は期待外れ、ビストロシリーズとしてはイマイチ

私はビストロシリーズの電子レンジ、ホームベーカリーを使用しております。どちらも味よし、使い勝手良し、で本当に買ってよかった！と思っていたため、同じ「ビストロ」を冠する炊飯器を購入しました。しかしタイトルの通り、値段の割には期待未満の炊飯器でした。

【デザイン】
黒を基調とし、滑らかな外観をしています。好みが分かれるとは思いますが、私はかっこいいデザインだと思いました。

【使いやすさ】
何も考えず「ビストロ炊飯」なるAIが自動的に炊飯するモードであれば、簡単に操作して設定できます。しかし炊き込みご飯等、その他の炊き方を選ぶ際は使い勝手が悪かったです。理由として、

１）液晶画面でタッチ操作のため、料理中に手が濡れてると反応はしない　
２）何度もタッチしてメニューを進めないと目的の炊き方まで到達しない
３）炊き込みご飯の「予約」ができない

特に３）は不便でした。朝ごはんで炊き込みご飯を食べたい場合は早起きして調理しなければなりません。前日の夜にセットして炊飯ができないのは不満な点でした。

【炊き上がり】
私は「普通」の炊き上がりだと感じました。値段が高く「ビストロ」の名前を冠しているため期待が高かったのかもしません。

【サイズ】
思っていたより蓋を開けた際の高さがありました。私が使っている料理棚だと蓋が全開にできず、不便ではあります。

【手入れのしやすさ】
良い点
１）内蓋は食洗機の使用がOK。
２）内蓋、鍋ともにこべりつきにくく洗いやすい。

面倒な点
１）炊飯器の裏の吸気口等は定期的な掃除が必要
２）炊飯中に排気口から水が吹きこぼれるため、フタもこまめに拭く必要がある

【機能・メニュー】
色々な炊き方ができるため、こだわりの炊き方を追求したい人は良いかもしれません。私は使いこなせてはおりません…

【堅牢性】
購入して２ヶ月で故障しました。修理に出したところ私の使い方には問題なく、部品の問題で故障したとのことです。私だけの事象では堅牢性の判断はできませんが、まさか２ヶ月で故障するとは…

【修理対応】
残念な対応でした。まず部品の欠品により、修理が終わるまで３週間以上かかりました。また修理窓口から「部品の入荷予定日が分かり次第、改めてご連絡します」と報告があったものの、修理の進捗を確認したところ「部品交換が済んだため本日発送します」という回答で、案内と対応が異なることも気になりました。

【総評】
電子レンジやホームベーカリーの「ビストロ」と同じような期待をして購入すると、私のようにガッカリするかもしれません。味や使い勝手は値段不相応だと思いました。

白米を「ビストロ炊飯」なる自動炊飯で炊いてみたい方は購入を検討しても良いかもしれませんが、味はパナソニックさんの他の優れた炊飯器と比較するとどうなのか？といった点は気になります。

炊飯量

3人分

[えぞりす☆]

2023年11月14日 11:25 [1780648-1]

満足度	1

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	4
サイズ	4
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	1

すぐに故障しました。

象印の同価格帯の炊飯器を5年ほど使っていましたが、見た目が気に入ったのでSR-V10BAに買い替えて2ヶ月。何となく前のより美味しいかな、と思いながら使っておりましたが…。U10の表示が出て炊けなくなりました…。内蓋を付け替えたり、電源を入れ直したりしてもダメでした。

過去数十年の間に使ってきた複数台の炊飯器では一度も故障したことがなかったので、あまりに早い故障に驚いています。店舗に持っていくのが面倒なのと、しばらくチンのご飯になるのとで憂鬱です。やはり出てすぐの新しいモデルはリスクが高いですね。正直オススメしません。

炊飯量

4人分

[ぷーぷーくまぷー]

2023年11月6日 23:29 [1778307-1]

満足度	1

デザイン	4
使いやすさ	1
炊き上がり	1
サイズ	3
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	1

Panasonic渾身の超大失敗作です。絶対に買ったら損をします。

SR-SPX104を使っていましたが、パッキンに不具合が有り、交換部品も供給されていないため、
やむなく買換をせざるを得なくなり、後継機種でも最高峰で最新のこちらの商品を購入しました。
購入して1か月もせずに、蒸気口から熱湯が蓋の半分くらいまで熱湯をまき散らしながら溢れてくるようになり、最後は蓋も開かなくなって購入店に持ち込んだら不良品で交換になりました。
購入した最初から、使っているお米は新米なのに全然美味しく炊けず、
保温すると一気に不味くなります。
炊けた米も最初だけ白くて、保温すると直ぐに茶色っぽくなり、固くベタつく感じになります。
新品に交換して貰った後も炊きあがったお米は同じ状態で、全然美味しく炊けません。
また保温も勝手に切れてしまいます。
こんなに高いのに炊けるご飯は最低、最悪です。
前のモデルSR-SPX104は最高に美味しかったのに本当に残念です。
炊飯器は多機能よりも何を置いても美味しく炊けるかどうかが一番大事なのです。
この商品はその一番大事なところが最悪なのです。
「ビストロ」の名を冠しているので期待していましたが、全くの出来損ないです。
三つ星シェフとか宣伝に使ってますけど、この料理人もいい加減だと思いました。
この商品を買って後悔しか有りません。壊れるまで我慢するのか、他メーカーに買い換えるべきか、とても悩んでいますが、多分買い換えると思います。
とにかく「ビストロ」は美味しく炊けません。間違い有りません。
高額商品なので、炊飯器は他のメーカーにすべきです。
Panasonicさんは大いに反省してください。
私は末端の何の力も無い一消費者に過ぎませんが、この商品の出来にはとにかく憤っております。

炊飯量

4人分

[神野恵美]

2023年10月16日 17:18 [1769798-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

AIによる最適制御でいつものご飯が極上に！パナの最新最上位機種

丸いお櫃のような形状の本体	側面（フタを開けた状態）	背面
本体内部	内蓋はワンタッチで着脱可能	タッチパネル式の操作部。モノクロだが高精細な液晶でイラスト表示も

パナソニックの炊飯器2023年新モデル。メーカーに実機をお借りして試用した。

パナソニックの炊飯器と言えば「おどり炊き」シリーズだが、2023年モデルからはフラッグシップを「ビストロ」ブランドとし、2023年度は「Vシリーズ」として展開する。

5.5合炊きモデルで、本体サイズ（約）は、幅28.5×高さ23×奥行30.1センチ、重量6.3キロ。デザインは丸形のかまど形状を採用。他に1升タイプもラインナップしている。

"おいしいごはんを炊くためには、品種や作柄、保存状態によっても変わる米に合わせて火加減や水加減を調整することが重要"という理念のもと、「ビストロ匠技AI」により、米や水の状態、室温などを独自のセンサーで検知し、約9,600通りのプログラムの中から火力・圧力を微細にコントロールすることで理想的なご飯を炊き上げる。

従来から搭載されている急減圧による爆発的な沸騰を起こす「急減圧バルブ」に加えて、炊き上げから追い炊き工程において、釜内の水分量に応じて最適なタイミングで加減圧を行うことで米表面の水分量を最適にコントロールする新搭載の「加圧熱風ポンプ」により、米にムラなく熱を伝え、米本来のうまみを引き出した粒感のある炊き上がりを実現しているとのこと。

5年保証の内釜は、「ダイヤモンド竈釜（底面ティンプル加工）」を採用。内面は「遠赤ダイヤモンドプレミアムコート」が施されている。内釜以外にお手入れが必要なのは内蓋のみ。ワンタッチで着脱でき、食洗機にも対応している。

AIにお任せする「ビストロ炊飯コース」に加えて、硬さによって13通りの食感に炊き分けられる機能、73種類の銘柄に対応した炊き分け機能も搭載する。白米･無洗米･玄米･発芽など米の種類を選ぶことができ、炊込み・すし・カレー用・おかゆ・赤飯・おこわ・冷凍用ごはんコース、高速コースなど17種類のメニューを用意する。

従来からパナソニックのフラッグシップモデルの炊飯器は、熱量が非常に高く、かまど炊きのようなご飯を実現していたが、本製品もその路線は変わらず。しかも、水をセットしたりする必要もない。

炊き分け機能も多数用意されているが、「ビストロ炊飯コース」に任せておけばどんな銘柄やお米の状態でも間違いない。さすがはAIによるセンシングだなぁと、その美味しさに感動した。保温したご飯や再加熱したご飯も美味しい。

Wi-Fi機能によるスマホ連携をあえて外したのも正解。ユーザーがカスタマイズなどしなくても、AIが最適な状態にコントロールしてくれるので、製品特性からして不要と思う。そのぶん価格を抑えられたのか、高価ではあるものの、決して高すぎず妥当と思える価格設定も好印象だ。

無駄を省いた丸い形状も設置しやすい。ただし、天面がガラスパネルを使用しているため、手垢で汚れやすいのがちょっと残念。コードも取り外しができず、中に納まらない仕様。置きっぱなしで使用する家庭なら問題ない位置を移動させて使用している家庭にはコードの取り回しだけ少々不便に感じるかもしれない。

[AYA PAPA]

2023年10月8日 09:17 [1767343-2]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	3
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	4

旅館の朝食のようなお米が炊けました^_^

【デザイン】丸みのあるデザインが目新しさを感じます。黒ではなく、あえてのライトグレーが、白基調のキッチンボードにもうまく溶け込んでいる一方で、存在感があります。

【使いやすさ】タッチパネルの感度が気になりましたが、特段問題なし。説明書を見ずともわかりやすい画面遷移とメッセージで、液晶ならではの使いやすさが良きです。

【炊き上がり】どうせCMの世界だろうと鷹を括っておりましたが、本当に一粒一粒わかるような炊き上がりにまずびっくり。
食べるとふっくらもちもちなのに、余計な水分は無いと言ったいいところ取りの出来具合に、家族みんなが今までとの違いがわかって驚いておりました。

【サイズ】見た目の可愛さに反して、そこそこ大きいです。同じ5.5合炊きの四角い炊飯器と同等に場所を取ります。

【手入れのしやすさ】
今までのおどり炊きは、蒸気口が取れて洗えておりましたので、このモデルは蓋と一体型になっているので、
よくいえば手間が少ない、悪くいえば、衛生的にどうだろう、と思いましたが、項目名のとおり、手入れのしやすさで言えば、文字通り手入れしやすいです。

※購入してからしかわかりませんでしたが、内蓋とお釜を洗って乾かす際に、内蓋、お釜が無い状態で蓋を閉めようにも、構造上閉まりませんでした。洗ってからすぐ拭き取って、再度炊飯器に戻して蓋をしないといけないので、そこが若干めんどくさいかなと(今までのおどり炊きとの比較)。

【機能・メニュー】
豊富です。我が家は無洗米や雑穀米を使って炊く機会が多いので、個別メニューがあるのは嬉しいです。

【総評】
初のビストロブランドの炊飯器という事で、これから使っていくうちに良さ悪さが出てくるとは思いますが、さすがハイエンドの機種だけあって、おいしさは申し分ないです。象印やタイガーのハイエンドとの比較もしたかったですが、今回は時間もなかった(急に今まで使っていた炊飯器が壊れた)ため、カタログスペックと金額(メーカーのキャッシュバックCPを使えば、実質89,000円)で即日決めました。

炊飯量

3人分

[suzdal]

2023年9月30日 11:06 [1763993-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	4
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

ここまで新しい技術を開発し続けてくれていることに感謝

土鍋でおいしいごはんが炊けた時には、表面にかに穴が開きます。
この炊飯器でお米を炊くと、そのかに穴が開きます。本当に美味しいです。

蓋の着脱もしやすく洗いやすいです

どんな企業にも実現できなかった技術を開発し続けるパナソニックだからこそ作れる炊飯器だと感じました。デザインも秀逸で飾っていて気分がいいです。
自動炊飯器SR-AX1とこの製品、ここまで全く新しい炊飯器を作り続けているメーカーは他にはないと感じました。これからも炊飯器はパナソニックを買いたいと思います

[多賀一晃]

2023年9月29日 23:21 [1763777-1]

満足度	4

デザイン	4
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	4
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

ほぼ欠点のない優れたモデル。しかしネーミングに違和感を覚える

本体。正面。今までになかった形。	本体。俯瞰。天面は鏡面仕上げ。指紋は当然残る。	フタを開けたところ。構成はオーソドックス。内釜と内ぶたが見える。
内釜。銘は「Bistro」!??	コンソール、タッチパネル部。タッチしやすいサイズ。	「ビストロ炊飯」で炊き上げたところ。粒感がいいのがわかる。

金と時間をかけ、世に浸透させてきた「おどり炊き」の名前が、フラッグシップのこのモデルで「Bistro（ビストロ）」に変わりました。
私見ですが、今後、パナソニックの調理家電は順次Bistroで統一されることになると思います。「おどり炊き」というお米の炊き具合が、あたかもそれだけで決まるような、一点集中型のネーミングもどうかと思ったことがありました。このネームだと阿波踊りの如く「おどらせなければ美味くない」よう感じられますが、踊らせすぎると、お米の表面から中の旨みが出てしまうことも多く、必ずしも美味しくなくなります。全て、過ぎたるは及ばざるが如し。
Bistroは、フランス語でフランスの伝統的家庭料理を楽しむ飲食店を指します。日本で言うと「ファミレス」のニュアンスに近いかも知れませんが、白米はまず出てきません。まぁ、それでも電子レンジに「おどり炊き」と付けるわけには行きませんのでBistroで手を打った感じでしょうか？
いずれにせよ、Bistroの名前に傷をつけることはできませんので、当然、美味くなる技術満載です。

そして名前変更に呼応するように、デザインが一新されています。今までの「お釜」から脱皮する感じです。

技術的には、AIの搭載。今まではキーになる技術プログラムを人間が選び取りセットしたり、決め打ちしたりしてきました。が、炊飯器の役目は、どんな状態のお米でもそれなり以上に炊くこと。Bistroは約９６００通りの組み合わせから、ベストの火加減・圧力加減をAIが選び出すそうです。
パナソニックは元々炊飯プログラムをお米により微調整をする機能にトライしてきました。それが今回、AIで上手くまとめられた感じです。

では、実際はどうかと言うことで、今回メーカーよりサンプルを借り、テストしてみた。尚、時に記載がない場合は、標準の「ビストロ炊き」での炊飯である。


【デザイン】
今までのデザインとは一線を画す。特に薄く見えるフタが、独特の雰囲気を醸し出す。やや未来志向のデザインと言える。
内釜の形は普通。銘はなく「Bistro」とだけ書かれている。これはある意味、無銘と同じ。
メーカーのHPには「用の美」を追求したとある。メーカーの主張はともかく、原点に戻り、デザインし直したことがわかる。かなり意欲的なデザイン。

【使いやすさ】
Bistroは、持っている組み合わせが多い分、きめ細かい設定が可能。普通の炊飯は、ビストロ炊飯を活かすための食感炊き分けコースは「しゃっきり」「もちもち」「かため」「柔らかめ」の４方向で、１２種類の設定ができる。こういう細かな設定もしやすい。コンソールはタッチパネルと３つボタンという普通の構成だが、ボタンのサイズがほど良い上に、応答も適度。また、液晶は、青地に白文字と読みやすい上に、高級感がある。

【炊き上がり】
まずコシヒカリを、標準の「ビストロ炊き」で炊いた。甘味は「銘柄炊き分け　コシヒカリ」に一歩譲るものの、適切な粒感が今、自分が美味い白米を食べていることを、教えてくれる。数年前まで粒感はあまり注目されなかったが、これは食感においてとても重要。
また、銘柄によらずとも「しゃっきり」「もちもち」「やわらか」「かため」も各３段階で設定できるようになっている。火加減、圧力加減、加圧時間を変えることにより、炊き分けるのであるが、これがご立派。感心したのは、しゃっきり１というしゃっきり感はあるが、一番最弱に設定し炊いた時。差が少ないので、あまり感じられないかと予想していたが、納得できる差が付いていた。
これ以外に「銘柄炊き分け」がある。こちらはお米の銘柄の特徴を強く出す炊き方。多くの場合、「やわらか」「かため」の滝わけはできないが、Bistroはできる。
お米を飽きずに食べられるというべきか、こうまでディープに作れるのかという思いが掠める趣味的、いやマニア的レベルだ。

【サイズ】
そんなに大きくはない。普通レベル。ただ、以前より電源ケーブル長が短くなっている気がする。

【手入れのしやすさ】
２つ、内釜と内ブタを洗えばいいだけ。楽。またパナソニックらしく内釜は重くない。楽。

【機能・メニュー】
炊き分けは、使いやすさのところに書いた通り。それ以外に「炊き込み」「玄米」「麦ごはん」「赤飯」「おこわ」「おかゆ」「すし」「カレー用」「冷凍用」コースなどがある。
ただ、冷凍用はあまりお勧めしない。ご飯は炊きたてが一番美味いからだ。
あと、タッチパネルに「りれき」（履歴）というボタンがある。３つまで過去を遡れる機能。ちょっと便利。

【総評】
「おどり炊き」というネーミングをやめ、「Bistro」と名乗った本モデルだが、よくできている。ただその分、「Bistro」という名が浮いているような気もする。マーケティング案に基づいているのだろうが、製品が良い分、あまり不足分がない分、個人的には残念な気がする。

[コヤマタカヒロ]

2023年9月29日 11:14 [1763609-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	4
炊き上がり	5
サイズ	4
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

新デザインになってよりバランス感がアップ

カラーはブラックとホワイトを用意	アルミとステンレスに遠赤ダイヤモンドプレミアムコートを施したダイヤモンド竈釜	さまざまな炊き方コースを搭載する
バランス良く炊き上がったごはん	粒立ちが非常に良くごはんだけでも美味しかった

新たに「ビストロ」ブランドの仲間入りした新型の炊飯器。独自機構として爆発的な沸騰を起こす急減圧バルブや高温をキープする加圧熱風ポンプを内蔵。3つのセンサーがお米の状態を見極めて、火加減や圧力などを自動調整し、約9600通りのプログラムから最適に炊くビストロ炊飯コースを搭載する。

メーカーから借りて試した。

これまで長く展開してきた「（W）おどり炊き」ブランドから、スチームオーブンレンジやホームベーカリーなどで展開している「ビストロ」ブランドにフルモデルチェンジ。

今年発売されたオートクッカービストロに近い丸みを帯びたデザインを採用している。 本体上部にタッチパネル液晶を搭載し、画面にタッチしながら操作する仕組み。シンプルデザインでわかりやすいが、画面サイズなどは小さめでボタン数が少なく、 最初はやや戸惑いそうに感じた。

機能面では、沸騰検知センサー、リアルタイム圧力センサー、釜底温度センサーがお米の状態を検知し、9600通りの炊飯プログラムから炊き方を自動調整いて最適に炊く、「ビストロ匠技AI」による「白米ビストロ炊飯」メニューを新たに搭載している。基本的にはこのモードに設定することでいつでも美味しく炊けるということだ。

また、従来モデルから引き続き、銘柄の炊き分け機能としては最も数が多い日本全国73銘柄の炊き分けに対応。食味・食感チャートを元に好みの銘柄が選べる。

また、 ご飯の食味はしゃっきり3段階、もちもち3段階、固め3段階、やわらか3段階、普通の13通りの食感に炊ける。

このほか、週末の炊き貯め対応できる冷凍用ごはんコースも搭載。 高速コースで最短27分でご飯が炊ける。自動で美味しく炊くメニューと、銘柄ごとの個性を引き出して炊く機能をシーンやおかずに合わせて使い分けられるというわけだ。

ビストロ炊飯で炊いたごはんは適度なもちもち感と甘み、粒感の バランスが良い立ち上がりだった。ここから好みに合わせて調整できる。

食味の調整が細かくできるため、食べる人を選ばずおすすめできる炊飯器だ。