沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-V100EM
- 独自の「極上ひと粒炊き」を採用した圧力&スチームIHジャー炊飯器(5.5合)。京都の老舗米屋が理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを実現。
- 鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現。炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」により、置き場所に困らない。
- 0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタンを装備。好みや用途に合わせて選べる「極上」コースを搭載している。
最安価格(税込):¥29,800
[フロストホワイト]
(前週比:±0
)
発売日:2021年 7月 3日
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- 炊飯器
- 1件
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2022年10月28日 13:38 [1637270-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
四角でカッコいい
【使いやすさ】
極上コースで炊くととても美味しく極上コースでもふつう、しゃっきり、もちもちが選べて好みに合わせられるし、少量の1合2合を炊く時にベチャベチャにならないように選ぶキーがあって便利
【炊き上がり】
この値段でこの炊き上がりは素晴らしいです。冷蔵庫に保存したご飯も美味しいです。
【サイズ】
ちょうど良い
【手入れのしやすさ】
内蓋も取り外ししやすく良いが、蓋内部に、蒸気が、貯まった物が蓋を開けたり閉めたりする時に、釜内に入ってしまうので、そこは1点マイナスです
【機能・メニュー】
とてもよい、同じ値段くらいで他メーカーで、すしめし炊き分け機能がボタンで選べなかったのでこちらにしました。
【総評】
とても良いです。おすすめです
参考になった8人
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2022年9月24日 19:14 [1624567-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
適度な丸みを帯びていてかわいいです。
マットな感触も艶々な他家電と一線を画しており満足です。
【使いやすさ】
通常使用は問題なし
【炊き上がり】
満足
【サイズ】
物理的に頑張っていると思います。
【手入れのしやすさ】
満足
【機能・メニュー】
私にはこれでも多いくらい
【総評】
4人家族で毎日1〜2回使い、耐久性もばっちり。
置き場で解決はできますが、液晶画面が少し暗いのが残念です。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった0人
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2022年8月5日 20:14 [1607589-2]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
これまで使ってた炊飯器の内蓋が破損して部品注文したところ生産終了していたため、新規購入しました。
これまで象印IH圧力炊飯器を5年使用してきましたが、全く美味しく炊けなかったのと内蓋破損で、購入です。
日立はいろんなメニュー(機能)はない分、価格が安いです。
「美味しいご飯が炊ける」ことの基本性能に照準を合わせた機種だと思います。
「銘柄炊き機能」のあるメーカーが数社ありますが、あれは全くのナンセンスです。
同じ銘柄でも生産地域や気候、生産農家、もともとの苗の違いで……同じ米にはなりません。
しかも、新米、古米、劣化具合でピンポイントでその米の特徴に合わせて炊けるはずのないことは、普通に考えても誰にでも分かるはずです。日本人が飛びつく宣伝文句の販売戦略です。
そこを日立は、そういう訳の分からない機能を省く反面、し っかりとした炊飯器本来の基本性能を充実させ、また価格も抑えています。正にユーザーフレンドリーな販売の仕方です。
これまでの象印IH炊飯器と比較するために
いつも食べていたかなり劣化した古米で炊きました。
食べてみたら、本当にお世辞抜きに「新米」の美味しさを感じ、ビックリでした。
味の分からない味覚音痴な嫁にも分かったほどです。
安くて基本性能がしっかりしている日立の炊飯器は、買いだと思います。
この炊飯器が2.8万円弱で買えるとは、日立さん恐るべしです。
他メーカーの10万超えを買う必要性は、100%ありません。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった26人(再レビュー後:26人)
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2022年7月12日 09:40 [1599717-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
アイリスオーヤマの真空IHからの買い替えです。
炊き比べてみると明らかに甘みがあります。
メロディ音が安っぽいのと、液晶にバックライトがないので
状態が分かりづらいのがマイナス点です。
釜の底が凸凹していて手入れしづらい。
それでも総合的に価格も手頃で満足です。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった2人
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- 炊飯器
- 1件
- 0件
2022年2月5日 12:27 [1547649-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
かっこいいです。液晶画面も特に問題ないです。でもIHなので仕方がないのでしょうが、重いです。
【使いやすさ】
他の方も書いていた通り、蓋を開けるときにボタンを押すのが重い(硬い)です。
それでなくても本体が重いのに、ボタンを押すのも多少力がいるので、炊飯器スタンドに重圧がかかってスタンドが壊れないかがちょっと心配です。
蓋の開き方も遅くて重い。パカッとは開きません。
【炊き上がり】
ごはんが粒立っています。水分大目にしたり、柔ら目にしてもべちゃっとしません。
米の中はふっくらしているのに一粒一粒がしゃっきりしていて好みの炊き加減です。
【サイズ】
こんなものではないでしょうか。
【手入れのしやすさ】
一番気になるのは、炊きあがりの時ふたプレートについている水分が、ふたを開けたときにふたの継ぎ目近くに結構溜まることです。ふたを開けるときには、常にきれいな布巾を継ぎ目に挟んでいます。
ふた加熱版とプレートはびしょびしょなのでそのたびに洗っていますが、でんぷん質がついているような汚れなどはありません。
【機能・メニュー】
炊飯に関しては、いろんなメニューがあります。炊飯器で作るおかず、的なものはレシピ部分にもありません。まだ他のメニューは試していませんが。
【総評】
うち好みの炊きあがりなので満足です。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった4人
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2022年1月7日 14:55 [1537294-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
蒸気レスから日立IHを使ってます
今回は2016年製から買い替えです
上蓋の水蒸気受け部品が無くなり洗う部品が1点減りました
旧型がまだ売ってますが数千円の差なら絶対新型が良い改良点です
炊き上がりは正直あまり差を感じません
自家米が普通に美味しく炊けて保温できて満足です
釜の底に凸がいっぱいあって不思議です
デザインは良いです、艶消しの白は手触りも良い
フタの密着度は確実に増してます、逆に言えば
開けづらく閉めにくいですが圧力IHなので仕様がないです
欠点は持ち手が無い、炊飯器本体に付ける
しゃもじ立てが無い点でしょうか
前の機種は設置後に持ったのは一度くらいで
私は持ち手は無くても平気ですがしゃもじ立ては
欲しかったので旧型から移植しました
付属品のしゃもじは自立タイプで、こっち使えって事なんでしょうが
簡単に倒れるので嫌いです、フラットしゃもじ派には最大の欠点です
デザインでやめたんでしょうか?機能を重視して欲しいです
今回も最低5年は持って欲しいですね
- 炊飯量
- 5人分
参考になった5人
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2021年12月24日 10:59 [1531722-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
【デザイン】
最近よく見かける四角っぽい形。
どちらかというと落ち着いた印象。
【使いやすさ】
ボタンをいくつか押すだけの簡単操作。
【炊き上がり】
デフォルトで炊くと(お米にもよるかと思いますが)ふっくら系ですね。
やわらかく一口目から甘いタイプが好きな人は使いやすいかもです。
【サイズ】
普通です。
ハンドルが無い分ワンサイズ狭い場所にも入りそう。
【機能・メニュー】
あまりバリエーションは多くないですが毎日のご飯には十分です。
【総評】
価格的には中位にあたる機種だと思われますがとても満足です。
参考になった5人
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- 炊飯器
- 1件
- 0件
2021年12月14日 19:50 [1528941-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
取っ手はついておらず、シンプルなデザイン。
【使いやすさ】
説明書が読みやすく迷うようなことはありません。蓋を閉めるとき少し力が必要な感じです。
【炊き上がり】
お米の質感が良く、甘味もしっかり出ていて美味しく感じました。
【サイズ】
ちょうど良い。
【手入れのしやすさ】
取り外しは比較的簡単です。手入れとは直接関係ありませんが、内釜の保証期間が6年と長いのも良かったです。
【機能・メニュー】
お米の種類(白米、雑穀米、玄米、麦ご飯)や炊き具合(ふつう、しゃっきり、もちもた、すめし)に応じて様々なコースが用意されており、ラインナップは豊富。
【総評】
初めての圧力IHの炊飯器の購入、高額商品も沢山ありましたが、良い商品に当たったなと感じています。3万円台としてはコスパかなり良いと思います。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった3人
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2021年12月6日 18:28 [1526397-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
可もなく不可もなく、無難なデザイン。
【使いやすさ】
細かな設定が非常に多い炊飯器もありますが、設定メニューがシンプルで使いやすいと思います。
【炊き上がり】
美味しいと思います。とても気に入りました。
【サイズ】
普通。
【手入れのしやすさ】
内蓋が洗い易いと思います。
【機能・メニュー】
皆さん、すぐに極上ボタンで炊飯モードを切り替えると思いますが、他に保温温度の設定も変更しないと、ぬるい時間もあります。
ここは、黄ばみを遅らせる目的で温度を下げてるようなので、生活に合わせて調整すれば便利です。
【総評】
今まで、人気ランキングの高い象印の極め炊きを使っていましたが、こちらの方が美味しく炊けると思います。
水加減に関しては、どちらもシビアと言うか、少しの差で固さに影響します。
購入直後は、プラスチックの香りがします。
ここを何とかして欲しいかな。
使わない時は、蓋を開けておいたら2週間くらいでだいぶ気にならなくなりました。
日立の炊飯器が、こんなに美味しく炊けるとは知らなかったので、次に買う機会があれば、最上位のモデルも検討したいです。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった3人
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2021年12月2日 18:13 [1485352-4]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
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|
|---|---|---|
内側の蒸気口が大きくなり、ちょっとした拭き掃除ができるように。 |
スチーマープレート無しでの炊飯。炊きたて時はポケットに結露した蒸気が溜まる。 |
炊飯器2台体制での運用を行うべく、既存の非圧力IH式に追加する形で導入。
・蒸気カットの実用性
・内釜が軽く、圧力式としてはコンパクト
・洗浄部品が少ない
の3点を理由に、日立の当機種を選択した。
購入から2ヶ月が経過し、判明した事も多いのでがらりと趣向を変えて再レビュー。
【デザイン】
今年度より下位機種も艶消しボディとなり、落ち着いた佇まいとなった。マットなブラックは小さいながらも重みを感じる雰囲気で、明確な存在感がある。
【使いやすさ】
白米を炊く場合、使うボタンは「極上」「少量」の2つ。2合以下の場合、少量1合または2合を設定する。
コース選択&予約→炊飯スタートの構成は他の炊飯器と全く変わらない。強いて言えばお米の種類選択が少し増えている程度。
良い点は、内蓋2枚の付け外しが非常にし易いこと。
内蓋に突起が多数あり、底からご飯をよそう際少し抵抗があるが、コーティングにより上手く剥がれるようになっている。
蓋閉めは若干重く、閉まる時に空気の抜ける音が鳴っている。
また、付属のしゃもじが自立するタイプで、これまた中々扱い易い。
【炊き上がり】
ふっくら・しゃっきり・もちもち、どれも卒なく熟す印象。(「ふっくら」に一番近いのはふつうコースだろうか)
既定の水位だとやや硬めに炊き上がる傾向があり、粒立ちが良い。
圧力式らしく中までしっかり火が通り、冷めても美味しく食べられる。
ただし水加減はかなりシビアで、特に柔らかくなり過ぎる傾向が強い。ここは各自調整が必要。
日立の炊飯器の特徴である「給水レスオートスチーマー」だが、実はこのプレートは無くても通常通り使える。
プレートの有無で感触がガラリと変化するのが特徴で、プレート有りで炊いたご飯は甘みが強くなり、黄色味がかっている。
一方プレート無しは、柔らかさはそれほど変わらないが白っぽくなり、甘みの少ないご飯に炊き上がる。
個人的には、プレート無しで炊いた方が個性的ではないにしろ、万人受けしそうな仕上がりに感じられた。スチームが無くても外硬内軟に成っているし、洗い物も減るので楽。
また、プレートの有無による保温時の保湿性や食感の変化の違いは感じられなかった。元々釜の密閉性が高いのが原因かもしれない。
炊きたて時は内蓋に大量の水分の付着がある。すぐさまご飯に落ちていかないようにパッキンを袋状にして対策しているものの、特に水量が多かった場合にはこぼれ落ちて外周部や底部のご飯をふやかしてしまう様子が見られた。
本製品の宿命とも言える要素なので、購入に当たっては留意すること。
パッキンの袋部分には熱いお湯が溜まるので、内蓋を外して運ぶ場合は天地を確認する事と説明書に記載がある。実際に、密閉性の高さ故か1日以上経過してもポケットに水が溜まっている様子が見られた。
【オートスチーマーについて】
樹脂の比熱が大きいことを利用し、釜内の蒸気を温度の低いプレート部で結露させて、内蓋の加熱でスチームとして再利用する仕組みのようだ。
副次的に蒸気中のおねばをご飯に戻す作用がある。
基本的に終盤まで調圧弁が閉じているので、プレートの有無で釜の内部の状態は特に変わらない。プレート無しだと弁の開放で蒸気は結露する事なく排出される(が蒸気カット機構により結露して内蓋に一旦戻る)。
つまり最後にスチームを吹き付けるか否かの違いになる。
【サイズ】
他社の高級炊飯器よりも一回り小さいのが特長で、狭めのスライド棚に収める事が可能。
ただ、既存の非圧力IH式と比べると、明らかに一回り大きく、ハンドルも無いので取り回しは悪くなった。
790グラムの内釜も、高級炊飯器の枠で見れば軽いが、従来型と比べれば明らかに重い。
【手入れのしやすさ】
ボディは外装・内部共に凹凸が少なく、拭き取りが容易なのは良いところ。
毎回の洗い物は内釜・内蓋(圧力弁一体型)・スチーマープレートの3点。スチームが必要ないなら2点のみ。
内釜が凸底形状故にある程度しっかりスポンジを当てねばならず、平滑ならサッと擦るだけの手軽さには及ばない。
気になる蒸気キャップの廃止だが、ほぼそのまま内蔵しただけの模様。元々弁装置の類が付いておらず、汚れが溜まる様子も見られないので、時々蒸気クリーニングをすれば問題ないという判断なのだろう。
蒸気カットのため内部は迷路のような構造となっており、今回の内蔵化で洗浄ができなくなった。代わりに内側の蒸気口が拡大されており、ここからふきんを突っ込むことで溜まった露を拭き取る事ができる。
【機能・メニュー】
メニューはお米の種類選択・各コース選択・少量設定選択の構成。他社の高級炊飯器と比べて明らかに少なく、銘柄選択やおこげ、冷凍ご飯といった細かい機能は一切無し。なお上位機との違いは玄米での食感選択とおこげの有無。
良く言えばシンプルで迷いが少なく、悪く言えばお高い炊飯器の醍醐味である、バリエーションを楽しむ要素に欠けている。
この点から、本機種は高級炊飯器と言うよりも、非圧力IH式に多数の付加価値を加えたモデルと見るのが良いかもしれない。
本製品の強みと言えるのは以下の通り。
全体的に炊飯時間が短く、特に白米・しゃっきりコースは概ね35分以内に炊き上がる。快速モード要らず。
蒸気カットは極めて優秀で、沸騰中でも蒸気を全く出さない。蓋閉めの際に熱い空気が出る程度である。
【総評】
圧力式炊飯器の「時短」「みずみずしさ」「ムラなくしっかり加熱」の利点を存分に活かしつつ、「外硬内軟」というテーマで理想の美味しさを追求した、とても良く出来た製品だと感じられた。加えて「蒸気カット」という明確な強みを持っており、デザイン性と全体的な扱いやすさも含めて積極的におすすめしたい。
コストパフォーマンスに優れ、非圧力式からのステップアップには丁度良い1台である。
また、このシリーズをお持ちの方は是非ともスチーマープレート無しでの炊飯を試して頂きたい。もしかしたら求めていたご飯がそこにあるかもしれない。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった105人(再レビュー後:52人)
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2021年11月6日 16:57 [1515026-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
コンパクトで、スタイリッシュで気に入りました
【使いやすさ】
炊き上がりに、まず全体を混ぜる時にお釜もクルクル回ってしまうのが少し気になります
炊き分けスイッチは、わかりやすいです。
【炊き上がり】
今まで色んなパターンで白米を炊いたり、玄米を炊いたりしましたが、とっても美味しいです。この価格帯でこの炊き上がりは、素晴らしいです
【サイズ】
コンパクトで、良いです
【手入れのしやすさ】
余り保温時間を長くせずに、ご飯を取り分けて保存するのですが、蒸気が、水滴になって蓋の内部に残っていて、全て洗おうと外して蓋を閉めてしまうと、その水滴が、本体の温度センサーあたりに沢山溢れてしまうので、少し気になりますが、開けっぱなしにして乾かしています。
【機能・メニュー】
極上コースで好みの仕上がりを4パターン選べたり、少量設定が出来るのでご飯の煮崩れや、焦げを抑えたりできます。
おこわのコースがあるのも決めてとなりました
【総評】
色んなサイトで、炊飯器で食べ比べをされているのを見て、この炊飯器にしました。
中価格帯で、この炊き上がりは、大満足です。
おすすめです。
参考になった7人
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2021年10月30日 21:17 [1511609-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
参考になった0人
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炊飯器
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使いやすいサイズ。価格に合った美味しさ。出来の良い2番手器。
(炊飯器 > 豪熱大火力 NW-MC07-BZ [スレートブラック])
4
多賀一晃 さん
(炊飯器)
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