3つ星 ビストロ NE-BS1100
食品の温度を測定して自動加熱するスチームオーブンレンジ

-
- 電子レンジ・オーブンレンジ -位
- スチームオーブンレンジ -位
3つ星 ビストロ NE-BS1100パナソニック
最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください [ルージュブラック] 発売日:2014年 6月 1日
- 1 0%
| 評価項目 | 投票平均 | カテゴリ平均 | 項目別ランキング |
|---|---|---|---|
| デザイン |
4.55 | 4.34 | -位 |
| 使いやすさ |
4.52 | 4.10 | -位 |
| パワー |
4.66 | 4.17 | -位 |
| 静音性 |
4.52 | 3.74 | -位 |
| サイズ |
4.31 | 4.07 | -位 |
| 手入れのしやすさ |
4.31 | 4.24 | -位 |
| 機能・メニュー |
4.38 | 4.00 | -位 |
- ※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
- ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています
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2024年9月27日 21:41 [1887576-1]
| 満足度 | 2 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 4 |
デザインも使い勝手も良い商品ですが、また扉一体型の液晶がつかなくなりました…
原因は扉と本体を繋いでる部分のケーブルの断線
もう2度目です。毎日牛乳におかずに使ってますが、もう設計不良でしかないですね。
以前使っていた電子レンジは36年全く故障することも無くハードに使ってましたが、扉の開閉耐久が低すぎで酷すぎる…
部品もケーブル単品で出してくれないし修理費も高いから買い換えた方がいいのかなぁ
パナは耐久試験とかしてないんか?
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2022年1月29日 17:12 [1544250-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 4 |
| 静音性 | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| 機能・メニュー | 3 |
【デザイン】
見た目はいいと思いますが、【総評】に書いたようなデメリットがあります。
【使いやすさ】
多機能ゆえに操作が複雑になります。タッチパネルを押して押して押して……という階層構造メニューになっているからです。
【パワー】
日本の電圧仕様による限界などがありますから、こんなもんじゃないでしょうか。
【静音性】
オーブンやスチーム調理で高温になった後は冷却ファンがしばらく動作し続けます。必要なことなので仕方ないです。
【サイズ】
30Lですから大きいです。設置スペースが取れるか事前に測って確かめてください。前面に物を置かないことと上方に10cmの空きスペースが必要です。
【手入れのしやすさ】
天井の汚れを焼ききる機能(40分)、庫内の汚れをスチームで浮かせる機能(20分)、脱臭機能(30分)のほか、スチーム用の給水経路を掃除する機能(30秒)がありますが、給水経路の掃除は何度繰り返しても白い汚れが出続けます。水道水中のミネラル分でしょうから衛生面の不安はないものの、すっきりしません。
【機能・メニュー】
数多くのオートメニューに対応していますが、レシピは大体2人分とか4人分とか分量が決まっていますし、食材も規定のものを規定の分量想定しているでしょうから、オートに頼れるケースは限定的です。レシピも珍しい調味料などを使った、料理教室で作りがちな凝ったものが多く、日常食とするには手間がかかります。作りなれた手持ちのメニューが十二分にあるという人の場合、使わないのではないでしょうか。二人暮らしで料理経験のない人がレンジに頼って料理を覚え始めるといった場合に最適かもしれません。でも、結局は中途半端な分量余った食材は自力でどうにかするしかありませんので、いつかはレンジ頼みの料理を卒業する必要がありそうです。
【総評】
結論から申しますと、5年ほどでタッチパネル部が表示されなくなり、修理の見積もりで2万円ほどかかるようなので買い替えました。使った感想として、こんな多機能は必要なしと判断し、現在は安価なものを使っています。表示部の故障は比較的報告が多いようですが、作りからして理解できます。この機種は30Lという容量を確保するためなのでしょう、操作パネルが扉に組み込まれており、扉全体が開閉します。つまり、扉内部に配線があり、扉を開閉するたびに内部の配線も屈曲を繰り返していることになります。故障しやすいのも納得です。機能につられて30Lにしましたが、オススメできません。こんなことならパネルが扉から独立している26Lクラスにしておくのだったと後悔しました。作りの面を抜きにしてオススメするならば、料理の初心者か逆に高機能機種をフル活用できるような上級者のいずれかです。
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2021年1月23日 13:17 [795337-2]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 4 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
4年目の2019年、液晶が点かなくなったのと、カステラの焼き具合不良が発生。
ネットで依頼したら、50km先のPanaサービスから2回修理に来られ、無事復旧しました。
原因は、使い過ぎか?ドアヒンジ通過ケーブルの断線と、狂った加熱温度センサーの交換でした。
交換した温度センサーも不調だったので、2度目の修理交換は無料となり、素晴らしい対応でした。
複雑で多機能なビストロ、大変使いやすくて気に入ってますが、デリケートでメンテが欠かせません。
さらに、通販で買いましたが、出張サービスは有料で受けられるので満足していました。
ところが最近50km先のPanaサービスは閉店され、以降は購入電気店に持ち込み経由で修理対応に変りました。効率化の波が更に押し寄せてきました。
なので、通販でこのような重い製品の購入は、アフターサービスが受けづらくなりそうです。
まあ、通販品を厚かましく電気屋さんに持ち込むなら、問題ないかもしれませんが。
地方の電気屋さんは便利だし雇用もあるので、みんなで支え合うことも大切でしょう。
<以上が再レビューです>
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退職後、専業主夫暦7年目になりました。
このレンジで気分が一新できて嬉しいです。
これまで7年と10数年お世話になった2台のオーブンレンジですが、新しい方の焼け具合が不調になりこの際両方とも交換することにしました。
もう1台もカラーパネル操作のNE-BS651にしたかったのですが、下段の棚幅が不足したのでPanasonic NE-MS231を選びました。
初めはBS1100の半値程度の機種を2台選ぶつもりでしたが、この機種を使ってみたくなりました。
おそらくNE-BS651を選んでも全体的には値段差ほど影響しないと予想しています。
所有感は満たされますが、自動メニューはそれに合う条件を段取りするのに手間と慣れが要りそうで、好みのメニューから使ってみようと思います。
一旦余談になりますが、
オーブンレンジの2台使いは置き場さえ確保できれば、2口コンロ的感覚で速くて便利です。
例えば4人分の温めが半分の時間で済み、オーブン使用中もう1台は電子レンジとして使ったりです。
速度に影響する調理電力も1台1KW程度なので、2台使っても200VIHヒーター1口分と同じ熱処理速度になります。
費用も2台で200V IHヒーターと同等以下で、調理の自由度は広がります。
2台使用に電気屋さんも興味深げでしたが、毎日頻繁に使うので費用対効果は二重丸、数人以上の家族なら価値ありそうです。
37年前に買った松下の電子レンジは単なる加熱のみで8万以上でしたが、今や機能満載のオーブンレンジはその数分の1の値ごろ感。(そう比べると200V IHヒーターは機能に割りに高価?)
日頃はIHヒーター+フライパンで焼きますが、オーブンレンジもこれは手間要らずかも、どちらで焼こうか迷います。習慣を変えるのもなかなかです。
【操作性】
NE-BS651同様、このカラータッチパネル式が一番の購入理由でした。
・とても綺麗で見やすい。
・タッチパネルの反応もよい。
・操作性の統一感がある。
・デザインがすっきりしてよい。
・説明文字がその都度表示され判りやすい。
【電子レンジモード】
・加熱ムラ、解凍ムラ
ターンテーブル式より多い。特に大きめの固まりの加熱は中と外の温度差が大きい。
今までのNE-F30もターンテーブルレスの下面電波放射式でしたが、大物加熱はターンテーブル式より熱ムラが大きかった。
電子レンジモードだけに関しては、側面電波照射のターンテーブル式の方が均一に調理できるようです。
・赤外線温度センサ(これはどの電子レンジでも同じ傾向ですが)
被加熱具材が容器に遮られる度合いが大きいほど(例えば、入れ物が深くて分厚いほど)センサが具材温度を計りにくくなり、調理設定温度より余計に過熱されやすいので、それを見越して設定温度を適当に下げる必要がありそうです。
また、具材の量が少ないと具材からの熱放射エネルギー総量も減るので設定温度より過熱される傾向になります。
【グリルモード】
・電波発熱するグリル皿を使った両面焼きは速くて便利、これは大いに活躍しそうです。
さらにスチームと連動した餃子焼きはセットの後16分放置で楽々完成、上皮柔らく下皮パリパリでした。
【オーブンモード】後日レビュー
コンベクションヒーター(熱風還流式加熱)は温度ムラが少なく、ヒーター式より調理量が増やせるのではと
期待してます。
家内は長崎カステラを孫用おやつとして定期的に焼くので、後日報告します。
【スチームモード】後日レビュー
茶碗蒸しは、以前のスチームレス・ターンテーブル式も25分掛かりましたが仕上がりが良かったので、比べてみます。
【自動メニュー】後日レビュー
とりあえずメニュー番号164の餃子は○でした。
多くのメニューから好みを発見するのが楽しみ、また報告します。
【付属冊子】
取説&調理メニュー本がカラー刷りで充実していました。
(他方、NE-MS231はモノクロ取説のみでした)
【通信リンク機能】
WiFiは電子レンジ波と電波干渉か?iOSに非対応なのが少し残念です。
【総評】
この機種は、スチームとオーブンとグリルの機能が優先しているように思いますし、横に広い庫内はそんな調理に最適な形状で、具材も一度に沢山入ります。
電子レンジ(=マイクロウェーブレンジ)の機能ばかり使われるなら、ターンテーブル式の方が調理品質が良くて安価かと思います。
このように性格の違う電子レンジを各1台づつ組み合わせることで便利さが増すかもしれません。
参考になった8人(再レビュー後:1人)
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2020年11月18日 22:11 [1389290-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
多機能で高級感もありとてもいいオーブンレンジですが、一人暮らしでお料理も特別大好きというわけでもないので、随分立派な高い買い物をしてしまいました(笑)
参考になった1人
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- 電子レンジ・オーブンレンジ
- 1件
- 0件
2020年6月11日 16:27 [1336675-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| 機能・メニュー | 4 |
昨年の6月(5年保証が切れる寸前)急に電源が入らなくなり、無償により部品交換。しばらく様子を見てくれとの事でした。
その1年後に同様のトラブルが発生したため、有償で原因を調べてもらうと扉の開閉によるリード線の接触不良との事。
ついでにスチームが出ないため中を調べてもらうと、水道水に含まれる硬度が原因で中の配管やヒーター内が詰まっており、部品交換しないと使用できないとの事。
スチームは使用頻度が少なく、日頃から洗浄していなかったのが原因と思われるが、扉の開閉でリード線の接触不良って何っていう感じです。使う時しか開閉操作はしないし、レンジ使用のための基本操作でトラブルが発生するんですね。
部品交換費用も、安いレンジが買えるくらいの値段だし、修理するか買い替えか迷っているところです。
スチーム機能が付いている製品はクエン酸洗浄等の日頃からの手入れが大事ってことを痛感しました。
参考になった7人
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2018年6月21日 16:05 [1136928-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 4 |
20年以上使っていたオーブンレンジから異音がしてきたので新しく買い換えました。
以前のも高機能だったのですが、全くの異次元です。
ただ、スチーム単独で使うのは、蒸し器の方が便利です。
参考になった0人
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2015年9月21日 11:17 [859893-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 4 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
参考になった1人
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- 電子レンジ・オーブンレンジ
- 1件
- 0件
2015年9月6日 07:52 [855824-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
10年近くヘルシオを使っていたのですが ダイヤルの反応が悪く 思ったメニューに合わせられなくなったため、修理見積もり。
案の定、2万円ぐらいかかるということで、修理はしないことに。
最初、ヘルシオの型落ち展示品を購入したのですが、1回だけ使った感想は、10年前から進化したのはどこ?っていう感じでした。販売店に謝って返品させてもらいました。
で、どうせ買うならちょっとお高いけど、ビストロにしようということに。
1200の価格を販売店に聞くとまだまだ高いので、初通販購入を検討。
1200と1100は解凍機能以外ほぼ変わらないと聞いたので、少しでも安い1100を通販で買いました。
クロネコヤマトの5年保証と代引きで83620円
最安ではないけど満足です。
使ってみてのの感想は、凄い!!!の一言
ホッケがふっくら焼けて子供達も大満足でした。
レシピ集もヘルシオのものよりは100倍使えるので、色々な料理に挑戦したいです。
参考になった3人
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2015年7月10日 14:08 [840322-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
1ヶ月他のメーカーも比較しながら最終的に購入しました。
新しい機種も出て値段も手頃になりました。
まあレンジに7万も?とおもいましたが、調べていくうちに
値段にみあうものだと確信し購入しました。
自炊が多くなり経済的でヘルシーな生活を送れるようになりました。
高級感もありセレブリティな気分も味わえます。
いいかいものでした。
- 使用人数
- 1人
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2015年6月12日 07:30 [832352-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
2006年製のビストロからの買い替えです。
つい最近、ライト片手に手入れをしていた際、庫内の奥に腐食の穴を見つけ、危険なので即買い替えを決めました。(スチーム噴出口の近くのセラミック蓋の下に隠れた部分)
庫内の幅と奥行きは変わらず高さのみ若干小さいようですが、外観は結構コンパクトになったなあという印象。(今までのオーブンレンジ用に購入していたステンレス板と銅板をそのまま使いたかったので、庫内の幅と奥行きが同じなのは重要ポイントでした。)
当初ホワイトを買おうかと思っていましたが、たまたま家電量販店でルージュブラックの実物を見たら、パソコン上で見るよりも色合いが「思ったより悪くないな」と感じ、価格が若干安いルージュブラックに決めました。
扉が今までのと違い静かにしまるのと、開けて少しの間ライトがつくのがうれしい。
以前のはスチームが下から出ていたのですが、今回のは上からなので、以前のより効果的に使えそう。
タッチパネルも使いやすくて便利ですね。
あと、付属の天板類が以前のものより軽く感じました。
今後、上部の剥き出しヒーターの汚れ具合はどんなものか気になるところですが、こまめな手入れと庫内チェック(汚れはもちろんキズ等も)をしつつ大切に使いたいです。
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2015年6月3日 18:27 [830155-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 4 |
| 静音性 | 4 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 4 |
【デザイン】
すっきりしていて良いです。下部のパーツの加工精度がもう少し良ければ完ぺきでした。
【使いやすさ】
液晶パネルの表示が判りやすいので、迷うことがありません。照明が明るくて庫内が見やすいのも良いです。
【パワー】
パンも美味しく焼けてますし、特に問題は感じていません。
【静音性】
それなりに音はしますが、こんなものだと思います。
【サイズ】
サイドがフラットなので、壁にぴったり寄せられるのが良いです。
【手入れのしやすさ】
メンテナンスの操作も液晶パネルに指示が出るので判りやすいです。ただ、ヒーター?がむき出しなので、拭き掃除がちょっと面倒ですね。
【機能・メニュー】
全部使ったわけではありませんが、必要十分かと思います。
【総評】
10年前の製品と比べたら当たり前かもしれませんが、満足しています。
参考になった1人
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2015年5月19日 08:49 [825921-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
10年前のオーブンレンジが故障したので
思い切ってパナのフラッグシップ機を購入しました。
ニューモデルとの切り替わり時期もあって
かなり安価に入手出来ました。
さすがフラッグシップ機です。
欠点がなかなか見つかりません。
音がとても静かです。
温めが素晴らしい。
使用頻度の高い温めですが、
温度設定で温められるので、
希望の温度にバッチリ仕上げてくれます。
しかもとても早い!
解凍も素早く綺麗に解凍します
スチームと併用しているようで
パサパサになりません。
パサパサになった食パンは
ふっくらカリッと美味しく焼きあがります。
焼き魚はふんわり美味しくなります。
ガスレンジのグリルとは雲泥の差でした。
中華まんもふんわり素早く温めます。
操作はカラータッチパネルでとても使いやすいです。
レシピもお気に入りに入れられますので
よく使うメニューはすぐに呼び出せます。
ドアが良く出来ていて、
スチームなどで湿った庫内を少し開けておけるので
全開にせずとも乾燥できるのでとてもよいです。
サイズも容量の割に小型なので
食器棚に入ります。
水タンクのセットも簡単で使いやすいです。
強いて欠点を挙げるのであれば、
庫内の天板がザラザラしているので
拭き取りが困難です。
傷に強い平滑な素材になっていれば
お手入れがしやすいと感じました。
とにかく全体的に調理時間が短く
素早く出来上がるので、
使うのが億劫になりません。
普段使いの機能に特化した製品ですので
多くの方におすすめできる機種です
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2015年5月11日 09:11 [823597-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| パワー | 5 |
| 静音性 | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
参考になった2人
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