匠純銅 おどり炊き ECJ-XP10 レビュー・評価

満足度：4.62

（カテゴリ平均：4.23）

満足度ランキング—位

集計対象22件 / 総投稿数22件

1. 5 77%
2. 4 14%
3. 3 9%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	4.49	4.31	-位
使いやすさ ボタンの配置や、取っ手などの使いやすさ	4.26	4.23	-位
炊き上がり ふっくらしたお米が炊けるか	4.81	4.30	-位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ	4.01	4.12	-位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	3.60	4.13	-位
機能・メニュー 機能やメニューの豊富さ	4.55	4.19	-位

• ※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[どれがお得だろう？]

2008年11月25日 16:37 [170872-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	5
炊き上がり	4
サイズ	2
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	5

匠純銅 おどり炊き ECJ-XP10のレビュー

今までガス炊飯器を使っていたのですがタイマー機能が欲しくて購入しました。
味はやっぱりガス炊飯器の方がおいしいかなと思います。
でも一粒一粒がしっかりしていて主人が大満足しています。特にカレーやお寿司にすれば◎。
メニューは匠炊きより四季炊きの方がおいしく感じます。高速は×。
手入れの方法は慣れればそんなに面倒ではありません。でも釜に傷が付かないよう気を使ってしまいます（新しいので今だけ？）。
色は黒を頼んだのですが汚れが目立ちます。白の方が良かったかなと後悔しています。

[tkhrymd]

2008年7月9日 23:25 [146682-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	3
手入れのしやすさ	3
機能・メニュー	5

匠純銅 おどり炊き ECJ-XP10のレビュー

５年ほど前の、象印の上級機種からの買い換えです。
ご飯の味としてはとてもおいしく炊けますが、もっちりした感触が少し強くて今ひとつ好みではありません（子供や奥さんには好評でした）。シャキシャキ感を好む人には向かないかもしれません。
モード、設定がいろいろあるのでうまく使いこなせば自分好みの炊き加減ができるのでしょうが、使いこなすまで少し時間がかかりそうです。
銅の厚釜、アルミダイキャストフレーム採用のためやむを得ないところですが、内釜、ボディーともかなり重く、華奢な女性だと大変かもしれません。
気になった点としては、内釜内面の目盛りが薄く、象印のように刻印がないので、すり減って目盛りが見えなくなら無いか心配です。

いろいろ書きましたが、電気釜としてはすばらしい出来だと思います。
が、しかし！、やっぱり土鍋（商品名「かまどさん」）で炊いたご飯のほうが美味しいです…。

[ブッヒィ〜]

2007年10月2日 17:00 [93215-1]

満足度	4

デザイン	2
使いやすさ	1
炊き上がり	5
サイズ	無評価
手入れのしやすさ	2
機能・メニュー	2

匠純銅 おどり炊き ECJ-XP10のレビュー

三洋の下澤理如氏「炊飯器おじさん」と呼ばれ
可変圧力IHを開発した家電業界の有名人。
今月、定年を迎える。集大成ともいえる下澤氏最後の作品であり、
まだ購入して２年の普及帯上位機種ECJ-FK10(購入金額29800円)があるにもかかわらず
購入し、炊き比べをしてみた。

写真を交えて紹介する
まず釜の重量
ECJ-XP10　1511g
写真 http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/users/46ff02db_125/bc/c4ad/__hr_/a038.jpg?bctSydHBEPZnEVZ7

ECJ-FK10　891g
写真　http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/users/46ff02db_125/bc/c4ad/__sr_/1c53.jpg?bctSydHBn.VodZnr

ずっしりと重い。

米はあえて新米を使わずあえて18年度大分県産ヒノヒカリを使った。
どちらも１合炊きで、初回研ぐときに六甲のおいしい水を使用し、２回目以降は水道水、
水を切った後冷蔵庫に入れた水温７度の同水を使い４０分間置いて吸水させ炊いた。
（米：白米（通常米）通常炊飯モードのかため）

先に写真をご覧ください。
炊飯に要した時間はECJ-XP10　36分21秒で　ECJ-FK10　37分48秒と大差なかった。

ECJ-XP10
写真　http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/users/46ff02db_125/bc/c4ad/__hr_/2795.jpg?bcdlydHBHUvJxmMH
ECJ-FK10
写真　http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/users/46ff02db_125/bc/c4ad/__hr_/b119.jpg?bcdlydHBWnlMl6to
ECJ-XP10には気泡の穴が沢山あり高温で炊飯した跡がよく分かる。

実験機ECJ-FK10における「おどり炊き」の様子（動画：他より抜粋）
http://kaden.watch.impress.co.jp/static/2007/09/06/suihannki_.wmv

茶碗に入れてみた（右がECJ-XP10　左がECJ-FK10）
写真　http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/users/46ff02db_125/bc/c4ad/__hr_/6cc8.jpg?bcdlydHBER3THXSE

＜さて本題＞
ECJ-FK10の私のレビューで炊飯時ポンとすごい音がするが、
ECJ-XP10はかなり軽減されていた。これでワンルームでは朝予約時に炊飯器に起こされる
心配はない。

私はかためが好きなのでかためで炊いてみたが、
それでもECJ-FK10はベチョベチョ感がしてとてもかためとはいえない。
ECJ-XP10は、米粒が立ち適度な粘りもあり、しっかりとしたかためで料理屋の米のよう。
古米でもしっかりおいしい。
茶碗に取り常温のまま２時間放置し冷めたご飯を食したら、火力の違いなのかECJ-XP10は冷めてもおいしい。おにぎりでもうまい。職場や学校にお弁当で持って行く人は重宝するであろう。弁当に入れてもしっかりと米に味わいがある。また実際の生活シーンを想定し、晩に炊飯し朝食べる想定で８時間保温のまま放置してみた。８時間後の米は、なんとECJ-FK10の米がECJ-XP10以上に堅い、水分が抜けてきている。
＜良い点＞
１、白米の炊きあがりはピカイチ！古米や標準価格米でもすごく美味しい。
　　普及機で炊く新米高価米よりも、ECJ-XP10で古米を炊いた方が美味しく感動する。
（炊きあがりのおいしさは三菱NJ-WS10よりも上）
　　ただ後日無洗米でも炊飯して比べたが通常米ほど差は出ない。でもやはり美味しい。
　　冷えたご飯では格段の差。愛情弁当にも差が出ます（笑）

２、飛躍した保温性能。それでも７時間以上たつとおいしさが落ちてくる。
　　保温性能でも三菱 NJ-WS10より遙かに優。
　　しかし朝炊いたご飯を保温のまま帰宅後夜食べるのはオススメしない。
　　それなら冷やご飯の方が美味しい。
　　晩から翌朝までの連続保温が限界。

下澤氏が「口コミに育ててもらったから、裏切るわけにはいかないのです。
だから他社の動向を見て急造の製品を発売するわけにはいかなかった。
あえて1年待って、自信作を投入することを決めたのだ。」と言うように、確かに他社を良く研究している。
＜悪い点＞
１、重い内釜
　　実測1511gは台所での扱いは男性でも重い。
　　しかし、これがあのおいしさを支えていると思うと丁寧に扱うようになる。
　　女性は購入時には実際内釜をおへそのあたりで持って扱えるか試した方が良い。　　

２、見にくくなった液晶（液晶文字が小さい）
　　高級機種であり、ターゲットの高齢者視力では見づらい。
　　それを補うため音声ガイドもあるが高齢者操作では前々機種ECJ-FK10が上。

３、付属品の無洗米計量カップがない
　　ECJ-FK10には通常米と無洗米と２つの計量カップ。
　　（無洗米より通常米で味わってほしいということか？）

４、無洗米や予約では「匠炊きモード」が使えない。
　　やはり白米でその都度炊飯がうまいという？結論か
　　
５、本体上部が重くなった。
　　操作パネルが上蓋に搭載するので重くなった。
　　経年劣化でバネの力で上部が持ち上がるか不安。

６、複雑になった上蓋。
　　手入れは上蓋を２分割しないといけない。少し複雑で高齢者が出来るかが不安。

以上あげてみた。
ただ今本体価格３万円程度のECJ-FK10クラスを使っている人は買い換える程費用対高価があるとは言えない。通常モードで炊く場合、新米や高価格米の味の違いはそれ程出ない、
むしろ古米や安い米の差が驚くほど出た。
今回は食べ比べて味の違いが分かったがあえて買い換えるほどではない。
普及上位機種３万円の2.5倍程度の購入価格でその価値も2.5倍かと言えば苦しい。
三洋の普及帯上位機種でも十分だといえ、他社炊飯器以上のレベルが楽しめる。
しかし冷やご飯やお弁当に詰めていくという人は次の買い換えではECJ-XP10をお勧めしたい。
無洗米を使用せず、時間的余裕のある人が恩恵を受けそうだ。

中長期的な不安材料
ECJ-XP10をはじめ三洋の炊飯器は鳥取三洋で製造している。
工場の一角にかまどを設置しているところがあって、日々このかまどを使い薪をたいて
地道な研究している。
これが製品作りに生かす姿勢で三洋電機の炊飯器作りを支えてきた。
今回の下澤氏の引退で、下澤氏のレベルを継ぐ後継者が三洋に育てられるか心配である。
普及機にも手を抜かないでほしい

下澤氏おつかれさまでした。