『北海道の冬、パンを買いに行くのが辛くて購入』 MK ふっくらパン屋さん HB-150 spa055さんのレビュー・評価

[spa055]

2013年3月31日 23:32 [584905-1]

満足度	5

デザイン	4
使いやすさ	4
焼き上がり	4
メニューの豊富さ	5
静音性	4
手入れのしやすさ	5
サイズ	4

北海道の冬、パンを買いに行くのが辛くて購入

今シーズンは雪が多く、お気に入りの天然酵母を使うパン屋さんに
行くため車を出すのも大変で、衝動的にホームベーカリーを買おうと
買ったのがこちら。

なので、天然酵母の食パンを焼くと目的が最初からはっきりしていました。
ネットで調べた結果、コストパフォーマンスの良さそうなＭＫにしました。

HBK-150が最新機種ですが、違いは米粉コースとバターを作るコースの
メニューがあるかないかぐらいの違いだったので価格の安いこちらを購入。

最初、白神こだま酵母を使っていましたが、どうも膨らみが悪くてとかち野
酵母に切り替えたところ、よく膨らむようになりました。
どちらも予備発酵をせずにドライイーストと同様の使い方で分量は小麦粉の
１％程度。バターは使わず(代わりにオリーブ油)、砂糖や塩も少なめ。

1.5斤焼くと５枚切りの厚さで７枚分ぐらいあるので、ひとり暮らしの人間
だと１週間分の食パンになる。食パンは冷凍せず、市販の1.5斤食パンが入
る密閉ケースに入れて冷蔵庫に保存しているが、1週間保存してもカビが
生えたりしたことはない。

小麦粉は道産100％のブレンド粉で、全粒粉もすこし混ぜて使用。
できあがった食パンはもっちりしていてすこし重い感じ。ふわっふわとは違
いますが私には食べ応えがあってちょうどいいです。

この機種を買ってから、パン屋さんには行かなくなりました(苦笑)
コスト面からしても、1.5斤焼くのに、小麦粉、天然酵母、砂糖、塩で200円
ぐらいでしょうか。天然酵母の食パンを買ってくると1斤で250円はするので
十分安いです。この分だと1年使えば差額で元が取れそうな感じです。

これは買って良かった〜と思っています。

あと、静音性ですが、うるさいのはこねている時だけのようで、そんなに
長く続きません。また、音量そのものも洗濯機などに比べればかわいいもの
だと思います。

お手入れは想像以上に簡単です。羽根とモーターの軸部分の間にパンのカス
が詰まりやすいので、洗うときに気をつけるぐらいでしょうか。パンケース
そのものはほとんど汚れることがなく、拍子抜けするぐらい簡単でした。


ちなみに、私が試している天然酵母はいずれもメーカーの推奨外の使い方
ですので、試されるときは自己責任でお願いします。

主な用途

食パン