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2015年2月25日 19:29 [801162-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 仕上がり | 4 |
| 静音性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 4 |
出来上がりが、多少モミ殻が混ざっています。飲み込むのは無理がありました。
ネットで調べると、精米機を使う家庭で以下のような質問がありました。2003年のものですが(参考記事)・・わたしも同じです。「モミ殻だけになったものが少し混ざっています」・・・同じです。そこで、コイン精米はきれいに取れるのだから、なにか知らないことがあると思い調べてみると、精米機械には 「循環式」、「かくはん式」があるようです。http://motosyuuriyadesu.blog.fc2.com/blog-entry-94.html
そうか・・・循環式だと、もみがらがなくなるのか・・・・しまった!・・・・でした・・(泣)象印の製品で圧力循環式が売られていましたが・・価格が高い!
そこで、精米した米をざるに入れて、水にひたひたにして、攪拌させると、なんと、もみがらが、水流にのって渦巻いています。
米はすぐに水の底に沈みます。なので、この攪拌作戦で、浮いてきたもみのかけらをオーバーフローしている水に載せてこぼしていけばほぼ、なくなりました。手間はかかります(2分ほどかかる)。しかし、おいしいです。さすがに・・・
みなさんも同じ様なことをしているのでしょうか?この製品の取り扱い説明書には、「もみがらを完全にとりのぞいてから精米してください。」とありました。
・・・まだ妻には説明してませんが・・・どう説明しようかなあ・・・
どなたか、もっといい方法を見つけた方は、教えてください。それと、タイガーさんはよいツールを紹介してくれると期待しています。
蛇足ですが・・・昔、私が小学生のころ、視力が少なく(目が悪かった)ので、こめを研ぐのを手伝っていたのですが、(水道で水をながしながら、お釜の中の小さな虫を見つける役)そのころをおもいだしましgた。
以下参考記事
☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「我が家ではお米を玄米の状態で購入して、炊く直前に家庭用の小さな精米機で精米しています。」
購入した状態では、モミ殻がついた米や、モミ殻だけになったものが少し混ざっています。
どこのお店の玄米でも、多少モミ殻が混ざっています。
精米しても、殻の部分はそのまま残ってしまいます。
お米を洗っている時に気がついたものは一つずつ取り除いていますが、どうしても取り残しがあり、食感を損ねます。
玄米のモミ殻を取り除くいい方法はありませんか?
貼り付け元 <http://okwave.jp/qa/q679178.html>」
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- 比較製品
- 象印 > つきたて風味 BT-AF05
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