『やっぱりSD-BMS101』 パナソニック SD-BMS101 アレロックODさんのレビュー・評価

以前良く判らないメーカーの安価なHBを購入し、どんな配合を試みてもふっくらとしたパンが焼けなかった経験がありました。結局二次形成と言うパン作り本来の過程を省いたら、充分な膨らみが出来る訳もないので、羽で生地をこねるだけでは一次形成で膨らんだ生地を丁寧に折りたたみ表面のグルテン膜を温存して膨らます以外に美味しいパン焼きの行程は出来ないと結論づけていました。ですので生地専用で利用していたHBを利用していたのですが、それが壊れたので、相場を価格Comで見た上で旧型みたいなのでヤフオクで安く購入しまた。決めた理由は餅や米粉パンが出来る事だけでした。商品が届いて今まで同様、日清カメリヤとサフのインスタントドライイーストで一応食パンをレシピ通りに焼いてお手並み拝見してみたのですが、衝撃の焼き上がりで自分のHBに対する価値観が変わってしまいました。焼き上がりまで時間はかかるのですがふっくらと美味しいパンが本当に出来ます。焼きたてでなくても美味しいパンがHBでも出来ます！！白物家電的なデザインはいただけませんがさすがはパナソニックです。現在103まで姉妹機は出そろっていますが全ての機能を持っているのはSD-BMS101だと言うのも結構嬉しかったです。スチーム焼きやうどん・パスタ生地、餅と使うかどうか判らないけど機能満載なので現在の時点では他社商品以上に「買い」の商品だと思います。当たり前に作った食パンが美味しいだけでも充分ですけど...