東芝
ER-G7
遠赤・脱臭ブラックコートや自動調理メニューを備えた過熱水蒸気オーブンレンジ。市場想定価格は45,000円前後
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以前使用していたオーブンレンジでは上面のみの過熱であったため、生地の中央下のほうがべたべたになっていました。
この商品は、上下左右面から、遠赤で暖めるため、かなりカリっとしたピザになりました。少し寸法が大きいので設置場所は結構気にしないといけないかもしれません。
<家庭のピザレシピ>
材料
1.強力粉 300g(大体3人前ぐらい)
2.トマト缶詰 1缶 (イタリア産の安いやつで)
3.とろけるチーズ(250g これも安いやつ)
4.乾燥バジル、オレガノ(1個100前後円でスーパー売ってます)
5.ドライサラミ(これもセブンイレブンの100円おつまみ)
6.フレッシュバジル(DIYセンタで売ってます。なければスーパー)
7.スライスたまねぎ(半分)
8.オリーブオイル
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3人前で、材料費 約600円前後かな?
作り方
1.強力粉300gにたいしてぬるま湯240cc オリーブオイル大さじ1.5
塩6つまみを大きめなボールにいれ、5分程度こねる。
(ぬるま湯は3回ぐらいに分けましょう。周りがつるっとしたらOKです。)
2.上の生地をラップに包み、常温で10分寝かす
3.トマト缶詰を鍋にいれ、塩3つまみ、砂糖中さじ1をいれ、煮詰めます。
4.レンジ250℃ 焼き時間15分に設定しておく。(余熱時間がかかります。)
5.暖まった角皿にオリーブオイルを少しひき、
その上に生地を1mmぐらいに伸ばしてそっとおきます。
(生地は丸くなくても問題ないです。)
6.好きな材料を上からかけます。(フレッシュバジル以外全部かけてOK)
7.余熱が終わったら、15分焼いておしまい。
はさみで適当な大きさに切りましょう。
フレッシュバジルをちぎって、タバスコをかけて食べましょう!!
ちなみに私は、男性です。男性でも簡単にできちゃいますよ。
1歳の長男も喜んでオレガノ、バジルを食べます。
<ポイント>
あまり具を乗せないこと。周り2cmぐらいは生地を残します。
(サクサクの歯ごたえが楽しめますよ。)
ちなみに、DIYでバジルを買うと、また作りたくなりますよ。
ベランダはバジル園となりました。(笑)
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- 概要更新日:3月17日
- 選び方のポイント更新日:11月26日
- 主なシリーズ更新日:11月26日
- FAQ(よくある質問と回答集)更新日:5月20日
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