『半年程使用しました』 日立 打込み鉄釜 はやくてうまい極上炊き RZ-HV100K bi-zeroさんのレビュー・評価

炊飯器の評価は、家族の炊きあがり好み・お米によっても違うと思いますが…
我が家では軟らかい御飯が好みです。
極上にしか「硬・普通・軟」が無く、軟らかいを選択し、仕上がりまで一時間は長いです。
説明書には、「線から２ｍｍ以上多く水を入れないで」と書いてありましたが、
線ちょうどでは米粒の外側が硬く感じるので、それ以上に水をいれ、
ベチャ感?だけを我慢していただくようになりました。（途中圧力抜きが聞こえます）
それか、普通・早炊きでもっと水を多めにし、いただくか。

ベチャ感も「もっちりツヤ」の延長でしょうが、
中々好みに合う炊きあがり探しは難しいですね。

ツヤ・甘み等は良いと言えます。
手入れもしやすいです、二度使用に一度掃除しています。
温泉卵を10個一度に作るのには重宝しています。