ヘルシオプロ AX-2000 レビュー・評価

2008年の５月GW期間中に買って3年経過。
他に電子レンジを3台の計４台を並べて迅速一気に調理してます。
ヘルシオAX-2000は蒸し料理とケーキを焼くのに利用、それとヒレのこげ易い魚を焼くとき。
調理の担当は最適な器具で調理するのがベストと考えています。
トーストはトースターで、
再加熱は他のレンジが担当。
ヘルシオAX-2000でレンジ機能は使ったことないです。

料理を美味しくする秘訣：
じっくり加熱すること。
できれば20分以上かけて加熱して完成する、
電子レンジなら野菜等は数分で加熱が終了してしまう、それ以上延長すると食べ物でなくなってしまう。
焼芋屋さんの焼き芋はなぜ美味しいでしょう？
ホクホクに完成するまでたっぷり時間がかかってます。それができる石釜だからです。

蒸し野菜を20分加熱するのにヘルシオが適していると思います。
人参、白ネギ、チンゲンサイ、ししとう、など…。
「とても美味しい」と皆さんがほめてくれます。
実はこの連休中に故障しました、大きなガーガー音がして修理屋さんの診断を受けました。給水ポンプが壊れているそうです。
「修理代金見積り23,000円」。他のレンジが「８年以上経過しても健在なのに…」と思いましたが、経験から代役できる調理器はヘルシオ以外に考えられないので買い替えることにしました。
ネットでAX-G1-R(レッド系2009年発売)を注文、価格 38,756(円) 。
明日にも到着の予定です。後日レビューします。
「蒸し野菜料理と焦げないケーキ作りと焼き魚」はヘルシオでしょう。

【デザイン】
ボタンが少なくスッキリしていて高級感があります。
ハンドルのメッキは多少ざらついてきました。

【使いやすさ】
上が自動、下が手動のダイヤルと真ん中の決定キーで大半の操作をします。
階層はわかりやすいので迷いはしませんが、目的までの操作回数が多いです。
またダイヤルの節度感があまりありません。

【パワー】
レンジ、オーブン共に十分です。

【静音性】
結構大きな音がします。初めて使ったときは初期不良かと思いました。

【サイズ】
かなり大きいです。

【手入れのしやすさ】
フラット庫内なので手入れは楽です。
オーブン後、毎回庫内を拭くのも苦になりません。

【機能・メニュー】
蒸気センサーのみなので、自動あたため＝蒸気が出るまであたたまります。
解凍機能は重さを設定してもきちんと解凍されず、追加で解凍することが多いです。
ターンテーブル無しですが、一部だけ熱かったりするようなムラはほとんどないです。
また主目的のウォーターオーブンですが、肉の種類を選ぶようです。
鶏モモ肉のような油が多いものはプリプリでおいしいのですが、
胸肉や、豚カツ用など元の油が少ない肉は余計にパサパサしておいしくないです。
揚げ物の再あたため機能は揚げたてよりさくさくになり驚きました。

【故障・耐久性】
購入後2年半くらいで、ファンの音が突然大きくなり、
庫内の蒸気の排出も悪くなりました。
修理を依頼したところ、循環ユニット故障とのことで、修理額は2.8万ほどでした。
長期保証に入っていたのでなんとかなりましたが、耐久性は今一かもしれません。
また、修理期間も当初の2週間予定が、連絡もなく1ヶ月かかりあまり良い対応とは言えません。
オーブン機能は気に入っているので、再発しないことを願うのみです。

何を重要視するのかを検討した結果、ヘルシオに決めました。
新モデルも実際に触って比較して、コストと機能を検討した結果AX-2000をネット
通販で購入しました。

【デザイン】
質感は外見、庫内含めて非常に良いです。
このデザインに惚れたという人は多いはず（当方REDです）

【使いやすさ】
I/Fはダイヤル含め、見た目以上に使いやすく、直感的に使えます。
戻るボタンは非常に良いですね。
ボタンの多いモデルから変えましたが、すぐに慣れました。　
液晶画面に文字で詳細が判るのが、購入の決め手でした。
新モデルの白黒液晶より全然使いやすい。　

【パワー】
Wオーブンは初めてですが、色々感動します。
時間に関しては、オーブンとしてさほど掛かると思ってません。
電子レンジは普通ですし、ムラが出る事ははないです。
結局、ヘルシオに何を期待するかで感想が違うのでは？

【静音性】
かなり音が大きいです。
キッチンが狭いと相当うるさく思うかもしれません。
しかし、機能を考えれば理解できるし、もう慣れました。

【サイズ】
とにかく大きい、重い！
手軽に設置できるものではないので、通販で購入される方はお気をつけください。
実物は何度も見ているのですが、キッチンに置いた時はものすごい存在感です。
デザインが気に入っているので問題ないです(笑)

【手入れのしやすさ】
付属のスポンジは非常に良い。付属の網も手入れしやすい。
庫内も汚れは簡単に落ちますし、加工も高級感があります。
メンテナンス機能も充実していると思います。
難点は、前面にある受け皿的な物（余分な水を貯める所）に蓋的な物がないので、
蒸し調理などで大量に水が出た場合、こぼす事もありました。

【機能・メニュー】
自動メニューは十分必要なものを網羅しています。
手動も色々ためしてますが、先人たちのレシピがWeb溢れているのでとても重宝し
ています。
温野菜は感動、我が家はレンコンの温野菜にはまってます。
温野菜、揚げ物、シュウマイは絶対試して欲しい。

新機種と、じっくり内容を、検討した結果AX-2000の方が良いようにおもいます。結果、毎日、思った以上に大活躍しています。　半年待った甲斐が、ありました。　　　　

14年使い続けた古株のオーブンレンジがとうとう壊れて、電気屋さんに急きょ走りました。
口コミによるとヘルシオだったのですが、いざ目の前にしてみると三菱の石窯オーブンなども気になり、かなり悩んでいたところ、店員さんに「自信満々でお勧めできるのはヘルシオだけ」などと言われてしまいそのまま購入。
少し安易かなと思ったのですが、これが大活躍！

まずは温野菜のおいしさにびっくりします。
特別上等な食材を使っているわけではないのに、やたら甘い！美味い！ジューシー！
カボチャと人参、玉ねぎなどが特に美味しく召し上がれます＾＾）

あとはから揚げのさっぱりさ。
大さじ数杯の油と肉自体の油のみで焼くわけですが、
これが、減塩・減油効果もあるのに、味はしっかりとついているんですよね。
【減塩だから濃い味の好きな自分はダメだ】、なんて思わなくて良いのがすごいなと思いました。
（決して塩を多めにかけているわけではありません）

焼く時も蒸す時も揚げる時も、とにかく全体の調味料や水分・油などを少なく出来るのがやはり良いと思いました。

　＞時間がかかる
といわれるのは、単純に「レンジ温め」の30秒チンと同じ時間で
「ウォーターオーブンでしっとり温め」が出来ないということと、
（ものにもよりますが、十数分かかります）
それほど「水蒸気による加熱」を求めていない（スピーディにしたい）方からすると
揚げ物や煮物の時間が、単純にコンロでするよりも長時間になるためだと思います。

スピーディ加熱したいだけならば、1000Ｗのレンジ温めで、10秒ちょいでできたりするので
それはそれで十分お役立ちかなとも思います。

朝食メニューやお弁当メニュー、健康メニューなどの多彩なメニュー一覧ですが
お料理が好きな人ならば、それぞれ好きにアレンジして好みの料理も作れると思いますし、
お料理が苦手な人はレシピのまま作り続けるだけでも、半年分くらいはあるのではないでしょうか。

購入されるなら、大きな電機屋さんなどならば、ついでにヘルシオ専用お料理本(別売)も
一緒に購入すると、さらにメニューの幅が広がります（*＾＾*）
（オーブンについてくるものと同じような新設設計の市販本です。）

ナショナル、三菱と悩んで結局これに決めました。
家内がもう少し料理好きなら三菱も良いかと思いましたが、
当面はオーブンとしてよりはお惣菜の温め等がメインかと思いました。
また、ナショナルは、あれもこれもそつなくできるのは良いのですが
全体で見たときに個性が無く中途半端なイメージでした。

ヘルシオにしてまだ時間が経っていないので現時点の感想ですが、
概ね満足しています。

スチームで作られる料理もなかなか美味しいですが、
個人的に特筆すべきと思ったのは操作性の良さです。
最近のレンジは多機能で、ともすれば実力を１００％
使い切れないのではないかと不安に思っていましたが、
当機はシンプルで解り易く、機械音痴の家内でも
きちんと使えて居るようでした。ここら辺はヘルシオで
代を重ねた安定感を感じました。

この機種を買うに当たっては、サイズが最大の懸念事項でした。
我が家には慎ましい作り付けのキッチンボードがあり、
ボードの上にレンジを置くスタイルが最も馴染むのですが、
ボードの奥行きが４５cmで最初はサイズ的に無理かと諦めていました。
が、店員の説明では背面から１．５cm離した状態で足が全て
乗れば問題無いとの言葉があり、それを信じて購入しました。
実際に乗せてみましたが、壁から（１．５cm離した状態で）前足まで
約４４cmで、今のところ問題は無いようです。
（前足より前の部分がボードから出っ張るのは少々見苦しいですが・・・）

値段ははりますが、総じて見れば大変満足しています。
今まで調理後の油の処理が面倒で揚げ物やフライが食卓に
並ぶことが珍しかったのですが、徐々に増えて行きそうな勢いです。

温野菜のおいしさと言ったらたとえようがありません。
ヘルシオで作った温野菜は塩さえも必要ありません。
特ににんじん、アスパラは最高です。

商品が届いて来て思ったより大きかったのでビックリしました。

半年迷った結果、念願のヘルシオを購入しました。まず、心配だったのは、音。覚悟してたのですが、全く気になりません。庫内は確かに他のメーカーより狭いですが、性能に満足してますし、2段使えるので、不自由は感じませんね。初めて作ったメニューは、焼き鳥。ふっくらジューシー。鶏と一緒にネギも刺してましかが、驚くほどネギが甘かった！焼き野菜コースでカボチャを焼いてみたら、さすがヘルシオ！もともとカボチャはあんまり好きではないのですが、とっても甘くて、美味しく頂きました。「お弁当コース」は、感動！複数のメニューを耐熱容器や、アルミカップに入れるだけで、何品も同時にお弁当のおかずが出来ます。ヘルシオが来てから、ガスの使用回数が確実に減りました。早く、鶏のから揚げを作ってみたいです。

先月12月に購入しました。

設置場所に本体上部を取扱説明書通り20cm空けることが出来ず
別途｢蒸気排気ダクト｣AK-HD3を併せて購入しました。
動作音は決して静かでは無い為、ダクトを追加したら
更に音が大きくなるかと思いましたが蒸気排気ダクトからの
動作音は殆ど気にならない程度でした。
ダクト内部にはパソコン等の冷却ファンのような物が
入っているようです。
因みに蒸気排気ダクトは前面左右に排気されますので、
壁に近づけて本体を設置している方は注意が必要です。

ヘルシオ製品全般は庫内の小さな穴？が
他社に比べて少なめなのも購入の動機です。
以前のオーブンは小さな無数の穴に食品カスが入り込んで
困ったことがありましたので。

赤色がとても高級感があってカッコイイ。そして
塩分抜きコースでハムをやってみたら見事に味気がなくなり、感動。
朝は　朝食セットメニューでトーストとハムなど一気にやってしまえて
時間がかかるという噂は全然気になりません。
後ろ面が壁に近いと壁が湿気るので、別売りの蒸気を逃がすやつの購入も考えてます。

ビストロと悩みまくりとうとう決断。

　・レンジ:ムラなくあったかく
　・スペアリブ：ふっくらとした焼き上がりに感激
　・パン：外はかりっとなかはふっくら
　・マフィン、パウンドケーキ：美味しく焼けました

やっぱり大きいことと運転しているぞっていう音が気になるけれど、それを補って余りあるいい買物をしたと思っています。夫もスペアリブの焼き上がりには感激していました。また庫内がフラットでテフロン加工っぽい感じなので掃除しやすく、キレイをキープできそうです。

最近、シルバー色が多い、オーブンレンジの中で、私の目を引いてしまい、思わず即決で購入してしまいました。
ちょっと不安でしたが、和風というよりただ単に古い、キッチンに意外と合います。

まだ　あまり使っていませんが、ひとつひとつの料理に、感心、驚きの連続です。同じ料理が、一味　いや　全然違います。
オーブンレンジを買ったつもりが、予想以上の能力に　びっくりです。

皆さんも　旦那さんや　お子さんと一緒に　一度　お店で、試食されては、、、

調理中の音は全く気になりませんが、調理後の冷却ファンの音が少々大きめかな。
後はやはりサイズが大きいですね。
まだ数品しか調理していませんが、どれも良い意味での驚きの連続です。
お値段ははりますが買ってよかった‥。
あまり料理好きではない私が、次は何を作ってみようかと楽しみにしています。

AX-2000購入後、我が家で調理してみたほんの一例です。

ゆで卵→黄身の中心部が半熟にできていた。皮が向きやすく、水でゆでるより上出来。

焼き魚→こがしすぎてヒレの部分がぼろぼろになったり、均一な仕上がりで半生の部分がない。魚の繊維や状態が崩れず、本当に上手にしかもきれいに焼けます。食べるときに身が崩れづらいので食べやすく、おいしい。

焼き鳥→余分な油成分が落ちるためちょっと硬めの仕上がりでしたがヘルシーに焼けました。しかも程良くこげてました。微調整で焼き具合変更可能。

ガーリック・トースト→水で焼いてるのに何故こんなにカリッと焼けるのか？！カリッとしてるのにこげてない。不思議です。

レンジ機能（あたため）→時間がかかる印象でしたが、パワフルなので短時間であたたまります。牛乳やご飯のあたためは「ぬるめ」でちょうどいいくらいでした。

他にもいろいろ試してみましたが、ほとんどは上手に仕上げてくれました。
全体的には火力が強くパワフルなオーブンという印象でメニューによっては一段階落として調理してちょうど良い仕上がりのものもありました。

素材が崩れず中身まで均一な仕上がりなのは感動です。野菜や魚は本来持っているエキスがきちんと残っていて本当においしかったです。
しかも調理後、庫内に溜まる水滴のおかげで手入れが非常に楽。

当然ですが全体的には淡泊な仕上がり（ヘルシー）で好みが多少出ると思いますが、我が家の食感に合致し、大満足です。
サイズはちょっと大きめですがヘルシオ独自のメカのため仕方ないでしょうか。

ここに書ききれないくらいいいことずくめのオーブンで、食生活の幅が広がり、妻共々喜んでいます。

料理好きでヘルシー家族なら絶対おすすめの一品。高くても損はないと思いました。